Як спекти ласощі з гарбуза?
Розігрійте до ста градусів духовку. Також включіть вафельницю.
У великій мисці з’єднайте борошно з іншими сухими компонентами. В окремій ємності змішайте горіхове молоко, пюре з гарбуза і яблук і кленовий сироп. Налийте рідку суміш в сухі інгредієнти і збийте, щоб об’єднати їх. Розбийте будь сухі грудки. Перемішайте з горіхами пекан і нарізаним яблуком.
Злегка розпиліть робочу поверхню вафельниці маслом і нанесіть на неї дві великі ложки тіста. Акуратно розподіліть його. Закрийте вафельницю і печіть близько 6 хвилин. Перенесіть вафлі в теплу духовку, поки ви готуєте тісто. Подавайте зі свіжими фруктами і кленовим сиропом.
Ще одна версія вафель з гарбуза
Ви можете приготувати ці вафлі у вафельниці без яєць не тільки як десерт, але і як компонент основної страви. Особливість даного рецепта полягає в тому, що тісто не є солодким. Тобто ви можете подавати ці вафлі з пряними маринованими овочами, смаженим беконом та іншими подібними начинками.
Для їх приготування вам знадобиться:
- 1 стакан білої рисового борошна;
- 1/3 склянки борошна вівсяної;
- 1/4 склянки крохмалю маранта або тапіока;
- 1 столова ложка розпушувача;
- чверть склянки пюре з гарбуза;
- 2 столові ложки кленового сиропу;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- 1 склянку несолодкого мигдального молока.
