Як виготовити торт з кексів?

Як виготовити торт з кексів? Що це за такий десерт? Ви знайдете у статті відповіді на ці та інші питання. Торт з кексів красивий, апетитний, дуже незвично виглядає. Він невибагливий, дуже швидко готується. Деякі привабливі рецепти торта з кексів представлені нижче.

Торт у вигляді сукні

Пропонуємо вам вивчити рецепт торта з кексів, оформленого у вигляді сукні. Він сподобається і жінці, і дівчині, і дівчинці. Для цього торта можна спекти кекси по кожному рецептом, можна навіть виготовити асорті. Десерт виходить дуже апетитним і смачним. А ще він зручний при подачі – його просто розібрати на складові частини. Для створення кексів беремо:

одну ч. л. розпушувача;
одну ст. л. порошку какао;
пучку солі;
230 г борошна пшеничного;
два яйця;
1/2 ч. л. соди;
200 г цукру;
одну ч. л. ванільного цукру;
120 мл олії;
190 мл кефіру;
1/2 ч. л. гелевого червоного барвника (або будь-якого іншого кольору).

Для крему візьміть:

200 г сирного крему;
вершки для збивання – 200 мл;
цукрову пудру (за смаком);
червоний і жовтий гелеві барвники.

Цей торт готуйте так:

Спершу виготовте тісто. Для цього в одній посуді з’єднайте розпушувач, просіяне борошно, соду, сіль і какао, розмішайте злегка міксером.
Відправте в іншу ємність ванільний цукор, яйця, звичайний цукор, збийте до однотипності.
Влийте в борошняну суміш кефір, олію, додайте суміш яєць і цукру, добре розмішайте на помірній швидкості міксера. Тісто має бути гладким і однорідним.
В кінці замісу додайте гелевий червоний барвник, знову розмішайте. Тісто не повинно бути густим, можна навіть сказати, що воно ллється.
Заповніть силіконові форми для кексів тестом на 1/2 об’єму, відправте в духовку, нагріту до 180-200 °С, на 25 хвилин.
Готові вироби дістаньте з духовки і охолодіть. У вас повинно вийти 28 кексів – саме стільки вам потрібно для створення торта.
Далі охолоджені вершки збийте до стійких піків. Потім додайте сир сирний і цукрову пудру, розмішайте до однорідності.
Намажте низ кексів отриманим кремом (на кожен виріб у вас піде 1 ч. л. крему).
Викладіть на основу з фольги розміром 30 Х 40 см кекси так, щоб вони нагадували сукню. Низ кексів намазав кремом, тому вони прилипнуть до підкладки і торт добре зафіксується.
Залишився крем додайте третину ч. л. жовтого барвника і розмішайте.
Вставте фігурну насадку в кондитерський мішок. Нанесіть на внутрішню сторону мішка силіконової пензлем червоний барвник, а потім викладіть туди ж крем.
Отсадите на кекси крем у вигляді двоколірних шапок. Вони повинні бути розміщені щільно один до одного. У вас повинно вийти чудове плаття.
Далі цей торт можна прикрасити цукровий перлами або кондитерської посипкою, вафельними або мастичными квітами.