Готуємо в мультиварці
Мармелад, склад якого повністю безпечний для малюка, в магазинах відшукати дуже складно. Якщо ви уважно вивчіть етикетку, то в списку компонентів можете виявити не натуральне пюре або сік, а рукотворний ароматизатор. А ще консерванти, барвники, загусники… Навряд чи тут є користь.
Якщо ви зробите мармелад в домашніх умовах, результат порадує не тільки дитини, але і ваших близьких. Адже багато дорослих від малечі нічим не відрізняються – вони такі ж ласуни! Для створення яблучної класики в мультиварці вам будуть потрібні:
- одна ст. л. лимонного соку;
- 500 г цукру;
- 1 кг яблук.
Ви не знаєте, як готувати мармелад? Виконайте такі кроки:
- Вимийте яблука, обсушіть, виріжте серцевину. Від шкірки не очищайте.
- Наріжте яблука часточками і відправте в чашу мультиварки.
- Увімкніть програму «Тушкування» на 55 хвилин. По закінченні перебити в пюре гарячу масу.
- Поверніть в мультиварку пюре, тушкуйте ще 40 хвилин.
- Додайте лимонний сік і цукор, розмішайте.
- Тушкуйте ще 1 годину, час від часу перемішуючи, щоб маса до дна не пристала.
- Готовність визначайте так: капніть на прохолодну тарілку краплю маси, якщо не розпливається – ласощі готовий.
Викладіть масу у формочки і відставте для застигання.
