Дивовижний торт
Цей торт нагадує гігантське печиво Oreo. Він є реальною знахідкою для тих, хто не бажає в спеку включати духовку. Секрет полягає в тому, щоб шоколадне печиво викласти шарами з сумішшю вершкового сиру і збитих вершків. Крем розм’якшить печиво за ніч, і воно по текстурі стане схожим на бісквіт. Не забудьте заздалегідь дістати з холодильника вершковий сир, щоб він прогрівся до кімнатної температури. Складові:
- сир вершковий – 225 г;
- цукор – 6 ст. л.;
- жирні вершки охолоджені – два склянки;
- 9 покришені печива Oreo;
- шоколадне печиво вафельний – 250 р.
Технологія приготування:
- Налийте вершки в невелику посуд, додайте цукор. Збийте вінчиком або ручним міксером до появи м’яких піків. Це займе 4 хв.
- В окремій мисці вершковий сир збийте до м’якості. Малими порціями додайте вершки, повільно збиваючи.
- Частина крему викладіть на тарілку, зверху додайте частину вафельного печива. Повторіть шари. Залишилися кремом рівномірно змастіть боки і верх торта.
- Накрийте десерт і на ніч відправте в холодильник.
- Перед подачею прикрасьте боки торта печиво Oreo, потім наріжте десерт на порційні шматочки і приступайте до трапези.
Приємного апетиту!
