Для мультиварки
Сьогодні у багатьох на кухні є безліч електричних помічників. В тому числі і мультиварки. З її допомогою можна приготувати відмінний суп з горохом і копченими реберцями, фото якого ви вже не одноразово бачили в нашій статті. Продукти потрібно буде підготувати наступні:
- стакан сухого гороху;
- копчені ребра – 200 г;
- цибулю і моркву по 1 шт.;
- половина солодкого, болгарського перцю;
- картопля – 3 шт.;
- спеції і зелень за смаком;
- рослинне масло.
Отже, для початку потрібно виставити на мультиварці режим “Смаження”, і скласти в неї нарізану цибулю, моркву і болгарський перець, попередньо змастивши чашу рослинним маслом. Залишаємо овочі на 15 хвилин при температурі 150°C.
По закінченню цього часу в чашу додається вимочений горох і 2 л води, а режим змінюємо на “Суп”. Через 2 години додаємо картоплю, промиті реберця і спеції. Краще всього підійдуть лавровий лист і “Хмелі-сунелі”. Варимо ще півгодини і перше блюдо готове. Подавати рекомендується з грінками з білого хліба.
