Розтягаї
Для цього рецепта знадобиться готове листкове тісто, яке можна придбати в магазині.
Приготування начинки:
- Готують одну банку риби в олії, з неї зливають всю рідину і подрібнюють виделкою.
- Одну дрібно порубану цибулю обсмажують на рослинному маслі і додають сто грам вареного рису. Перемішують і через дві хвилини знімають з вогню.
- Після того як рис охолов, додають консерви і подрібнений зелений лук.
Тісто розкочують і за допомогою склянки роблять круглі коржі. Зверху викладають начинку, акуратно защіплюють краю з двох сторін, при цьому середину залишають відкритою. Деко змащують рослинним маслом і поміщають на нього пиріжки. Духовку розігрівають до 200 градусів і поміщають деко на сорок хвилин.
Оладки
Ідеально підійдуть бички в томаті (одна банка).
Отже, готуємо тісто для смачних оладок:
Змішують подрібнений зелений лук, розім’яті виделкою консерви, кілька сирих яєць, п’ять столових ложок сметани і трохи соди, сіль і мелений перець. Ретельно все перемішують і акуратно всипають сто грам борошна. Смажити на розігрітій сковороді з двох сторін.
