Салати
Нижче представлені кілька рецептів оригінальних салатів, які можна готувати повсякденно чи на свято.
1. З кукурудзою.
- Очищають від шкірки пару варених картоплин, цибулину і яблуко. Нарізають ці продукти тонкою соломкою. Щоб яблуко не темніло, його слід збризнути соком лимона.
- З риби зливають рідину, відокремлюють від кісток і розминають. Знадобиться одна банка консерви в олії.
- Змішуються всі подрібнені продукти, викладають банку консервованої кукурудзи і заправляють майонезом.
2. З зеленим горошком.
- З риби зливають масло, відокремлюють від кісток і розминають.
- Пару свіжих огірків попередньо очищають від шкірки і шаткують тоненькою, але довгою соломкою.
- Три варених яйця натирають на крупній тертці.
- Половину невеликого качана пекінської капусти нарізають тоненькими смужками.
- Салат викладають шарами (при цьому кожен промазуючи майонезом і посипаючи зеленню) в наступної за черговістю: капуста, консерви, огірок, яйця, зелений горошок.
3. З тунцем і ананасом.
- З рибою проробляють таку ж процедуру, як і в попередніх рецептах.
- Одну цибулину дрібно шаткують і на п’ять хвилин заливають окропом.
- Невеликими кубиками ріжуть консервовані ананаси і яблуко.
- Сто грам твердого сиру натирають на крупній тертці.
- Всі інгредієнти змішують і заправляють майонезом.
Оригінально виглядає подача, якщо салат розмістити порційно на солоних крекерах, зверху присипати зеленню і меленими волоськими горіхами.
