Запіканка з картоплею і овочами
Тим, хто любить ситні вечері, варто звернути увагу на розглянутий нижче рецепт другої страви з яловичини. М’ясо, запечене з картоплею і овочами, виходить дуже ніжним і соковитим, а головне, не потребує додаткового гарнірі. Щоб приготувати його для своєї родини, вам потрібно:
- 300 г свіжої безкісткової яловичини.
- 200 г густої сметани.
- 1 соковита морква.
- 2 стиглих червоних томату.
- 4 картопляні бульби.
- 2 цибулини.
- Сіль, будь-яке масло і ароматні приправи.
Щоб у вас вийшло по-справжньому смачне гаряче блюдо з м’яса яловичини, потрібно неухильно дотримуватися нижеописанному алгоритмом.
Крок № 1. Вимите м’ясо нарізають невеликими шматками, підсолюють, приправляють і викладають у форму, вистелену фольгою.
Крок № 2. Зверху рівномірно розподіляють тонкі картопляні слайсы, кружечки моркви, цибульні півкільця і часточки помідорів.
Крок № 3. Кожен шар посипають сіллю і спеціями, а останній змащують сметаною.
Крок № 4. Все це прикривають фольгою і відправляють в прогріту духовку. Готують запіканку при 200 оС в межах 60-70 хвилин.
