Страви з фаршу: види страв, особливості приготування, рецепти з фото

Відбивні

Як Малаховський пропонує готувати їжу з фаршу? Він ділиться відмінним рецептом відбивних. Візьміть:

• 500 г м’ясного фаршу;
• одне яйце;
• чорний перець;
• сіль;
• 3 ст. л. борошна;
• 50 мл олії соняшникової.

Це страва потрібно готувати таким чином:

1. У м’ясний фарш додайте чорний перець мелений і сіль. Гарненько вимісіть його і відбийте на робочій поверхні.
2. Розділіть фарш на шматочки рівних розмірів. Мокрими руками сформуйте м’ясні коржі товщиною 1 див Збийте в мисці яйце, занурте в нього м’ясні коржі, потім обваляйте з обох сторін у борошні.
3. Обсмажте відбивні з кожної сторони на гарячій сковорідці з олією на середньому вогні при закритій кришці до готовності.

Відразу ж подавайте це дуже смачне блюдо до столу. Приємного апетиту!