Ліниві вареники
Дане блюдо оцінять жінки, яким доводиться регулярно готувати сніданки для чоловіків і дітей. Ліниві вареники виходять настільки смачними і живильними, що від них не відмовляться ні дорослі, ні маленькі їдці. Щоб з ранку нагодувати ними своїх домочадців, вам знадобиться:
- 400 г жирного сиру.
- 2 яйця.
- 4 ст. л. цукру.
- 1,5 чашки борошна (плюс ще трохи для подпыла).
- ½ Пакетика ваніліну.
- Сіль і вода.
Сир перетирають з цукром. Отриману масу підсолюють, доповнюють яйцями і перемішують з ваніліном і просіяним борошном. Готове тісто скачують у джгути, нарізати однаковими шматочками і відварюють в киплячій воді. Подають ліниві вареники зі сметаною або будь-яким солодким соусом.
Пшоняна каша з гарбузом
Цей варіант смачного і корисного сніданку стане в нагоді тим, хто звик починати свій день з страви з круп. Щоб зварити таку яскраву, смачну і корисну кашу, вам потрібно:
- 400 г почищеної гарбуза.
- 200 г пшоняної крупи.
- 50 г вершкового масла.
- 50 мл питної води.
- 500 мл пастеризованого молока.
- 2 ст. л. цукру.
- ¾ Ч. л. солі.
У невелику каструлю наливають потрібну кількість води і відправляють її на працюючу плиту. Як тільки вона закипить, в неї додають трохи молока і скибочки гарбуза. Все це варять на мінімальному вогні до м’якості овочів. На наступному етапі вміст посуду доповнюють промитої крупою, цукром, сіллю і молоком, що залишилося. Як тільки каша буде готова, її заправляють вершковим маслом і недовго настоюють під кришкою.
