Яєчня з зеленим горошком
Цей рецепт напевно стане в нагоді молодим господаркам, нещодавно одружилися і бажають здивувати свого чоловіка сніданком у ліжко. Для його відтворення вам потрібно:
- 50 мл молока.
- 30 р зеленого горошку.
- 20 г вершкового масла.
- 20 г цибулі.
- 1 яйце.
- 1 помідор.
- Сіль і приправи.
Дрібно нашатковану цибулю, нарізані кубиками томати і зелений горошок злегка обсмажують в розтопленому маслі. До подрумянившимся овочів додають трохи солі і спецій. Все акуратно перемішують, заливають яйцем, збитим з молоком, накривають кришкою і доводять до готовності на мінімальному вогні.
Картопляні крокети з шинкою
Розглянутий нижче рецепт сніданку для чоловіків дозволить не тільки ситно нагодувати своїх обранців, але і знайти корисне застосування залишився від вечері продуктів. Для приготування апетитних рум’яних кульок вам потрібно:
- 600 г відвареної картоплі.
- 50 г борошна.
- 50 р панірувальних сухарів.
- 150 г шинки.
- 1 яйце.
- Сіль і олію.
Охолоджену варену картоплю обробляють за допомогою терки, а потім доповнюють жовтком, рубаною шинкою і парою столових ложок борошна. Все це підсолюють, перемішують і оформляють у вигляді невеликих кульок. Отримані вироби обкачують у залишках борошна, занурюють у збитий білок, панірують у сухарях і обсмажують у фритюрі. Готові крокети викладають на паперові рушники, щоб ті ввібрали в себе надлишки масла, а потім поміщають на тарілку і подають з будь-яким пікантним соусом або звичайною сметаною.