Панкейкі
Ці солодкі американські млинці стануть непоганим сніданком для чоловіків, що люблять вироби з тіста. Для їх приготування вам знадобиться:
- 500 мл молока.
- 320 г борошна.
- 2 яйця.
- 4 ст. л. цукру.
- 40 г розтопленого масла.
- ½ Ч. л. ванільного екстракту.
- По 1 ч. л. погашеної соди і розпушувача.
Яйця з’єднують з цукром і ванільним екстрактом. Все це добре збивають, а потім доповнюють молоком, розпушувачем і погашеної содою. Утворену масу ретельно перемішують із розтопленим маслом і попередньо просіяного борошном, намагаючись позбутися від дрібних грудочок. Тісто порціями виливають на розігріту антипригарну сковороду і обсмажують по кілька хвилин з кожної зі сторін. Подають підрум’янені панкейкі з ягідним джемом, медом або будь-яким солодким сиропом.
Сирна запіканка
Жінки, що піклуються про здоров’я своїх коханих, напевно зацікавляться ще одним варіантом корисного сніданку для чоловіків. Рецепт його приготування передбачає використання кисломолочних продуктів, вважаються незамінним джерелом кальцію. Тому таку запіканку можна пропонувати не тільки дорослим, але й дітям. Щоб подати таку страву до ранкової трапези, вам потрібно:
- 200 г сиру.
- 35 г сметани.
- 40 г цукру.
- 1 яйце.
- 1 ст. л. манної крупи.
- Ванілін і олію.
Яйце збивають з цукром, а потім доповнюють протертим сиром. Отриману масу з’єднують зі сметаною, ваніліном і манкою, ретельно перемішують і розподіляють по дну жароміцної промасленим форми. Готують запіканку при помірній температурі до легкого підрум’янення. Подають її з будь-яким солодким соусом або згущеним молоком.
