Особливості створення
Смузі вийде апетитним і його вживання принесе користь організму, якщо дотримуватися деяких правил. Плівка, що оточує часточки апельсина, погано подрібнюється і має гіркуватий смак. Тому перед зануренням в блендер очищайте від неї м’якоть.
Якщо в рецепті смузі вказаний сік апельсина, мова йде про свіжовичавленому напої, а не про магазинному нектарі, виготовленому з концентратів і цукру з додаванням інших не найбільш корисних компонентів.
З апельсинів видавлювати сік краще всього через особливу соковитискач для цитрусових. Тоді його вихід буде граничним.
Апельсиновий смузі не підходить для харчування в розвантажувальний день, так як шлунку може нашкодити високий вміст кислоти аскорбінової.
Для кращого насичення коктейль краще їсти ложками, а не пити. Смак напою додавання льоду покращить, але їм буде складніше насититися.
Не варто в апельсиновий смузі класти морозиво, цукор, шоколад або вершки, якщо ви турбуєтеся про фігуру. Його можна згустити з допомогою йогурту або кефіру, для підсолоджування застосовують солодкі фрукти, ягоди або мед.
Спосіб створення смузі в залежності від рецепту може відрізнятися. Проте загальні принципи залишаються однаковими. Якщо ви освоїте пару варіантів, зможете приготувати смузі за своїм особистим рецептами, щоразу отримуючи новий смак.
