Як зробити смузі з банана і апельсина? Що це за напій такий? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Слово «смузі» (збитий коктейль) досить дивно звучить для російського вуха. І все ж воно цілком прижилася, міцно поселившись в ресторанних меню і на кулінарних веб-ресурсах. Як приготувати смузі з апельсина і банана, з’ясуємо нижче.

Історична довідка

Смузі – це десерт з фруктів, який готують, змішуючи ягоди або фрукти. Фруктовий коктейль часто доповнюють шматочками льоду, молоком, йогуртом або соком.

Смузі відноситься до вегетаріанської кухні. Багато дієтологи наголошують корисність цього напою.

З грейпфрутом

Смузі з апельсина і банана відноситься до європейської та американської кухні. Його добре вживати у піст, на вечерю, в якості десерту і перекушування. Отже, беремо:

  • два банана;
  • три апельсина;
  • половинку грейпфрута.

Цей смузі з апельсина і банана готуйте так:

  1. Три соковитих апельсина, два солодких стиглих банана і половинку червоного грейпфрута очистити і крупно поріжте.
  2. Подрібніть всі фрукти в блендері всі одразу або частинами – це залежить від потужності вашого апарату.
  3. Розлийте напій по склянках. Якщо він вийшов дуже густим, влийте трохи соку. За бажанням додайте кубики льоду.

Класичний рецепт

Кращим десертом є натуральні фрукти і різні їх поєднання. Саме тому смузі вважається бездоганним третьою стравою. Але пам’ятайте, що свіжі фрукти краще всього через 20 хвилин після або до базового прийому їжі, щоб вони легко і добре засвоїлися. Для створення цього смузі візьміть:

  • чотири банана;
  • два апельсина.

Цей напій готуйте так:

  1. Наріжте банани і апельсини, відправте в блендер на 2 хвилини.
  2. Якщо ви любите солодкі напої, додайте цукор.

З полуницею

Представляємо вашій увазі дуже смачний рецепт смузі з банана, апельсина і полуниці. Вам знадобляться:

  • мед;
  • одне невелике яблуко;
  • жменю полуниці мороженої;
  • один стиглий банан;
  • цедра і сік двох великих апельсинів;
  • 1 ч. л. ванільного цукру.

Цей напій стряпайте так:

  1. Очистіть яблуко і наріжте крихітними шматками, відправте в блендер.
  2. Очистіть банан і наріжте, натріть цедру апельсина і видавіть сік, додайте полуницю. Мед додайте за бажанням.
  3. Всі компоненти викладіть в блендер і збийте до однорідності.
  4. Розлийте напій по склянках і подавайте з трубочкою.

З яблуком

Як зробити смузі з банана, яблука і апельсини? Вам будуть потрібні:

  • два апельсина;
  • два банана;
  • 20 г молока;
  • два яблука;
  • цукор.

Цей напій готуйте наступним чином:

  1. Подрібніть банани з допомогою блендера, додайте молоко і цукор, розмішайте і викладіть першим шаром в склянку.
  2. Те ж саме виконайте з апельсином і яблуком.
  3. Прикрасьте коктейль тертим шоколадом, вершками або корицею і подавайте до столу.

Смузі можна зробити, подрібнивши і перемішавши фрукти блендером. Але погодьтеся, багатошаровий коктейль виглядає цікавіше і піднімає настрій!

З ананасом

З’ясуємо, як готувати смузі з ананасом, бананом і апельсином. Вам потрібно мати:

  • один ананас;
  • один банан;
  • ½ Склянки свіжовичавленого апельсинового соку;
  • шматочок лайма.

Процес створення:

  1. Спершу потрібно очистити ананас і видалити серцевину.
  2. Далі пропустіть через соковижималку половину ананаса.
  3. Другу половину наріжте на скибочки і помістіть в блендер, додайте банан, сік ананаса і апельсина.
  4. Туди ж вичавіть сік лайма і збийте до однорідності.

З чорницею

Як приготувати в блендері смузі з бананом, апельсином, чорницею і молоком? До речі, відомо, що чорниця здатна покращувати зір. Отже, беремо:

  • одну чашку молока;
  • один апельсин;
  • один банан;
  • ¾ Чашки мороженої чорниці.

Цей смузі з бананом, апельсином, молоком і чорницею готуйте так:

  1. Очистіть банан і розріжте на три частини.
  2. Очистіть апельсин і також розділіть на три частини.
  3. Всі компоненти відправте в блендер (починаючи з молока).
  4. Подрібніть все до однорідної маси.
  5. Розлийте смузі в охолоджені стакани і подавайте на стіл.

Апельсиновий смузі

Пропонуємо вам вивчити незвичайний рецепт смузі з бананом, апельсином і молоком. Цей коктейль вам необхідно обов’язково спробувати! Він солодкий і холодний, освіжаючий і апетитний. Його можна пити в будь-який час доби, починати з нього день, щоб підбадьоритися. Беремо:

  • два кубики льоду;
  • півсклянки молока;
  • один морожений банан;
  • три апельсина без шкірки і кісточок;
  • 0,5 ч. л. екстракту ванілі (за бажанням);
  • 1 ч. л. меду.

Цей рецепт пропонує виконати такі кроки:

  1. Спершу від шкірки і насіння апельсини очистіть, м’якоть наріжте часточками, відправте в блендер.
  2. Складіть в блендер лід, шматочки морозива банана, додайте ваніль, мед, влийте молоко.
  3. Коли всі компоненти виявляться в блендері, закрийте апарат і всі разом збийте до появи густої піни на поверхні напою.
  4. Готовий смузі розлийте в склянки.

Кожну порцію можна прикрасити, наприклад, скибочкою апельсина. Насолоджуйтеся сонячним смачним напоєм, приємно бадьорить і багатим вітамінами. В цей смузі можна також додати поживності насіння чіа або соняшника.

З журавлиною

Спробуйте приготувати ніжний яблучний смузі з цитрусовою ноткою. Цей вітамінний напій відмінно підійде для того, щоб запобігти застуду та зміцнити імунітет у будь-який час року. Вам будуть потрібні:

  • два яблука;
  • один великий банан;
  • 50 г журавлини;
  • половинка апельсина.

Інструкції до рецепту:

  1. Всі компоненти завчасно охолодіть в холодильнику.
  2. Від шкірки і насіння очистіть яблука, порізати на шматочки.
  3. Поломайте банан на частини, поріжте їх обручками.
  4. Очистіть від шкірки і білих плівок апельсин, видаліть кісточки і дрібно поріжте.
  5. Журавлину вимийте і обсушіть.
  6. Всі компоненти відправте в блендер, збивайте на граничній швидкості, поки не отримаєте однорідний напій.

Розлийте по фужери або склянках готовий смузі, прикрасьте ягодами журавлини.

Чим корисний?

Чим корисний розглянутий нами смузі? Відомо, що в бананах міститься цілий комплекс вітамінів, харчові волокна і цукру. Ці тропічні фрукти дуже калорійні, тому вони корисні для тих людей, які ведуть активний спосіб життя і займаються спортом. Банани виводять з організму зайву рідину, тому ефективні при набряках. Вони благотворно впливають на слизову оболонку шлунка, допомагаючи хворим гастритом і гастродуоденітом.

В апельсинах знаходяться вітаміни С, А, РР, Е і групи В і мікроелементи. Ці фрукти знижують тиск, сприяють схудненню, попереджують розвиток раку, підтримують серцевий м’яз і захищають від інфекцій.

А чим хороші яблука і журавлина? Яблука містять багато пектинів і клітковини, що поліпшують травлення. Залізо, яке входить до складу фруктів, стимулює процес кровотворення, а калій покращує діяльність нирок. Мідь, марганець і комплекс вітамінів Р, А, С, Е, групи В допомагають організму протистояти вірусним хворобам.

Журавлина є прекрасним профілактичним засобом. Вона має тонізуючі, протизапальні та жарознижуючі властивості. Танін, що міститься в цій червоній ягоді, лікує недуги сечостатевої системи.

З йогуртом

Вам будуть потрібні:

  • 200 г бананів;
  • 20 мл меду;
  • 400 г апельсинів;
  • 200 г несолодкого йогурту.

Цей напій готуйте так:

  1. Апельсини вимийте і очистіть. Звільніть часточки від плівок і наріжте. Відправте в чашу блендера.
  2. Апельсини збийте до однорідності маси.
  3. Додайте до них очищений банан, нарізану кружальцями. Збийте разом фрукти.
  4. Розтопіть мед до рідкого стану і відправте до фруктів.
  5. Всі залийте йогуртом і збивайте півхвилини.

Смузі, виготовлений за цим рецептом, має ніжну, щільну структуру і виходить солодким. Його дуже зручно їсти ложкою. Він з успіхом замінить звичний десерт, не заподіявши шкоди вашій фігурі.

З манго

Візьміть:

  • 0,2 л несолодкого йогурту;
  • 400 г апельсинів;
  • 300 г бананів;
  • 200 г манго;
  • 200 г кокосової стружки.

Спосіб виготовлення:

  1. Апельсини вимийте, розріжте на дві частини, вичавіть сік. Якщо ви його вручну видавлювали, з напою дістаньте потрапили в нього кісточки.
  2. Наріжте маленькими кубиками м’якоть манго.
  3. Очистіть банани, нарізати крихітними шматками.
  4. Подрібніть манго блендером.
  5. Додайте вичавлений з апельсинів сік і банани. Перетворіть фрукти блендером в однорідну суміш.
  6. Відправте в блендер і збийте йогурт ще раз.
  7. Розлийте смузі по склянках, притрусіть кокосовою стружкою.

Цей корисний десерт заряджає оптимізмом і енергією, допомагає створити легку атмосферу, піднімає настрій.

Особливості створення

Смузі вийде апетитним і його вживання принесе користь організму, якщо дотримуватися деяких правил. Плівка, що оточує часточки апельсина, погано подрібнюється і має гіркуватий смак. Тому перед зануренням в блендер очищайте від неї м’якоть.

Якщо в рецепті смузі вказаний сік апельсина, мова йде про свіжовичавленому напої, а не про магазинному нектарі, виготовленому з концентратів і цукру з додаванням інших не найбільш корисних компонентів.

З апельсинів видавлювати сік краще всього через особливу соковитискач для цитрусових. Тоді його вихід буде граничним.

Апельсиновий смузі не підходить для харчування в розвантажувальний день, так як шлунку може нашкодити високий вміст кислоти аскорбінової.

Для кращого насичення коктейль краще їсти ложками, а не пити. Смак напою додавання льоду покращить, але їм буде складніше насититися.

Не варто в апельсиновий смузі класти морозиво, цукор, шоколад або вершки, якщо ви турбуєтеся про фігуру. Його можна згустити з допомогою йогурту або кефіру, для підсолоджування застосовують солодкі фрукти, ягоди або мед.

Спосіб створення смузі в залежності від рецепту може відрізнятися. Проте загальні принципи залишаються однаковими. Якщо ви освоїте пару варіантів, зможете приготувати смузі за своїм особистим рецептами, щоразу отримуючи новий смак.

(Visited 6 times, 1 visits today)