Як зробити смузі з банана і апельсина? Що це за напій такий? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Слово «смузі» (збитий коктейль) досить дивно звучить для російського вуха. І все ж воно цілком прижилася, міцно поселившись в ресторанних меню і на кулінарних веб-ресурсах. Як приготувати смузі з апельсина і банана, з’ясуємо нижче.

Історична довідка

Смузі – це десерт з фруктів, який готують, змішуючи ягоди або фрукти. Фруктовий коктейль часто доповнюють шматочками льоду, молоком, йогуртом або соком.

Смузі відноситься до вегетаріанської кухні. Багато дієтологи наголошують корисність цього напою.

З грейпфрутом

Смузі з апельсина і банана відноситься до європейської та американської кухні. Його добре вживати у піст, на вечерю, в якості десерту і перекушування. Отже, беремо:

  • два банана;
  • три апельсина;
  • половинку грейпфрута.

Цей смузі з апельсина і банана готуйте так:

  1. Три соковитих апельсина, два солодких стиглих банана і половинку червоного грейпфрута очистити і крупно поріжте.
  2. Подрібніть всі фрукти в блендері всі одразу або частинами – це залежить від потужності вашого апарату.
  3. Розлийте напій по склянках. Якщо він вийшов дуже густим, влийте трохи соку. За бажанням додайте кубики льоду.

Класичний рецепт

Кращим десертом є натуральні фрукти і різні їх поєднання. Саме тому смузі вважається бездоганним третьою стравою. Але пам’ятайте, що свіжі фрукти краще всього через 20 хвилин після або до базового прийому їжі, щоб вони легко і добре засвоїлися. Для створення цього смузі візьміть:

  • чотири банана;
  • два апельсина.

Цей напій готуйте так:

  1. Наріжте банани і апельсини, відправте в блендер на 2 хвилини.
  2. Якщо ви любите солодкі напої, додайте цукор.

З полуницею

Представляємо вашій увазі дуже смачний рецепт смузі з банана, апельсина і полуниці. Вам знадобляться:

  • мед;
  • одне невелике яблуко;
  • жменю полуниці мороженої;
  • один стиглий банан;
  • цедра і сік двох великих апельсинів;
  • 1 ч. л. ванільного цукру.

Цей напій стряпайте так:

  1. Очистіть яблуко і наріжте крихітними шматками, відправте в блендер.
  2. Очистіть банан і наріжте, натріть цедру апельсина і видавіть сік, додайте полуницю. Мед додайте за бажанням.
  3. Всі компоненти викладіть в блендер і збийте до однорідності.
  4. Розлийте напій по склянках і подавайте з трубочкою.

З яблуком

Як зробити смузі з банана, яблука і апельсини? Вам будуть потрібні:

  • два апельсина;
  • два банана;
  • 20 г молока;
  • два яблука;
  • цукор.

Цей напій готуйте наступним чином:

  1. Подрібніть банани з допомогою блендера, додайте молоко і цукор, розмішайте і викладіть першим шаром в склянку.
  2. Те ж саме виконайте з апельсином і яблуком.
  3. Прикрасьте коктейль тертим шоколадом, вершками або корицею і подавайте до столу.

Смузі можна зробити, подрібнивши і перемішавши фрукти блендером. Але погодьтеся, багатошаровий коктейль виглядає цікавіше і піднімає настрій!

З ананасом

З’ясуємо, як готувати смузі з ананасом, бананом і апельсином. Вам потрібно мати:

  • один ананас;
  • один банан;
  • ½ Склянки свіжовичавленого апельсинового соку;
  • шматочок лайма.

Процес створення:

  1. Спершу потрібно очистити ананас і видалити серцевину.
  2. Далі пропустіть через соковижималку половину ананаса.
  3. Другу половину наріжте на скибочки і помістіть в блендер, додайте банан, сік ананаса і апельсина.
  4. Туди ж вичавіть сік лайма і збийте до однорідності.

З чорницею

Як приготувати в блендері смузі з бананом, апельсином, чорницею і молоком? До речі, відомо, що чорниця здатна покращувати зір. Отже, беремо:

  • одну чашку молока;
  • один апельсин;
  • один банан;
  • ¾ Чашки мороженої чорниці.

Цей смузі з бананом, апельсином, молоком і чорницею готуйте так:

  1. Очистіть банан і розріжте на три частини.
  2. Очистіть апельсин і також розділіть на три частини.
  3. Всі компоненти відправте в блендер (починаючи з молока).
  4. Подрібніть все до однорідної маси.
  5. Розлийте смузі в охолоджені стакани і подавайте на стіл.

Апельсиновий смузі

Пропонуємо вам вивчити незвичайний рецепт смузі з бананом, апельсином і молоком. Цей коктейль вам необхідно обов’язково спробувати! Він солодкий і холодний, освіжаючий і апетитний. Його можна пити в будь-який час доби, починати з нього день, щоб підбадьоритися. Беремо:

  • два кубики льоду;
  • півсклянки молока;
  • один морожений банан;
  • три апельсина без шкірки і кісточок;
  • 0,5 ч. л. екстракту ванілі (за бажанням);
  • 1 ч. л. меду.

Цей рецепт пропонує виконати такі кроки:

  1. Спершу від шкірки і насіння апельсини очистіть, м’якоть наріжте часточками, відправте в блендер.
  2. Складіть в блендер лід, шматочки морозива банана, додайте ваніль, мед, влийте молоко.
  3. Коли всі компоненти виявляться в блендері, закрийте апарат і всі разом збийте до появи густої піни на поверхні напою.
  4. Готовий смузі розлийте в склянки.

Кожну порцію можна прикрасити, наприклад, скибочкою апельсина. Насолоджуйтеся сонячним смачним напоєм, приємно бадьорить і багатим вітамінами. В цей смузі можна також додати поживності насіння чіа або соняшника.

З журавлиною

Спробуйте приготувати ніжний яблучний смузі з цитрусовою ноткою. Цей вітамінний напій відмінно підійде для того, щоб запобігти застуду та зміцнити імунітет у будь-який час року. Вам будуть потрібні:

  • два яблука;
  • один великий банан;
  • 50 г журавлини;
  • половинка апельсина.

Інструкції до рецепту:

  1. Всі компоненти завчасно охолодіть в холодильнику.
  2. Від шкірки і насіння очистіть яблука, порізати на шматочки.
  3. Поломайте банан на частини, поріжте їх обручками.
  4. Очистіть від шкірки і білих плівок апельсин, видаліть кісточки і дрібно поріжте.
  5. Журавлину вимийте і обсушіть.
  6. Всі компоненти відправте в блендер, збивайте на граничній швидкості, поки не отримаєте однорідний напій.

Розлийте по фужери або склянках готовий смузі, прикрасьте ягодами журавлини.

Чим корисний?

Чим корисний розглянутий нами смузі? Відомо, що в бананах міститься цілий комплекс вітамінів, харчові волокна і цукру. Ці тропічні фрукти дуже калорійні, тому вони корисні для тих людей, які ведуть активний спосіб життя і займаються спортом. Банани виводять з організму зайву рідину, тому ефективні при набряках. Вони благотворно впливають на слизову оболонку шлунка, допомагаючи хворим гастритом і гастродуоденітом.

В апельсинах знаходяться вітаміни С, А, РР, Е і групи В і мікроелементи. Ці фрукти знижують тиск, сприяють схудненню, попереджують розвиток раку, підтримують серцевий м’яз і захищають від інфекцій.

А чим хороші яблука і журавлина? Яблука містять багато пектинів і клітковини, що поліпшують травлення. Залізо, яке входить до складу фруктів, стимулює процес кровотворення, а калій покращує діяльність нирок. Мідь, марганець і комплекс вітамінів Р, А, С, Е, групи В допомагають організму протистояти вірусним хворобам.

Журавлина є прекрасним профілактичним засобом. Вона має тонізуючі, протизапальні та жарознижуючі властивості. Танін, що міститься в цій червоній ягоді, лікує недуги сечостатевої системи.

З йогуртом

Вам будуть потрібні:

  • 200 г бананів;
  • 20 мл меду;
  • 400 г апельсинів;
  • 200 г несолодкого йогурту.

Цей напій готуйте так:

  1. Апельсини вимийте і очистіть. Звільніть часточки від плівок і наріжте. Відправте в чашу блендера.
  2. Апельсини збийте до однорідності маси.
  3. Додайте до них очищений банан, нарізану кружальцями. Збийте разом фрукти.
  4. Розтопіть мед до рідкого стану і відправте до фруктів.
  5. Всі залийте йогуртом і збивайте півхвилини.

Смузі, виготовлений за цим рецептом, має ніжну, щільну структуру і виходить солодким. Його дуже зручно їсти ложкою. Він з успіхом замінить звичний десерт, не заподіявши шкоди вашій фігурі.

З манго

Візьміть:

  • 0,2 л несолодкого йогурту;
  • 400 г апельсинів;
  • 300 г бананів;
  • 200 г манго;
  • 200 г кокосової стружки.

Спосіб виготовлення:

  1. Апельсини вимийте, розріжте на дві частини, вичавіть сік. Якщо ви його вручну видавлювали, з напою дістаньте потрапили в нього кісточки.
  2. Наріжте маленькими кубиками м’якоть манго.
  3. Очистіть банани, нарізати крихітними шматками.
  4. Подрібніть манго блендером.
  5. Додайте вичавлений з апельсинів сік і банани. Перетворіть фрукти блендером в однорідну суміш.
  6. Відправте в блендер і збийте йогурт ще раз.
  7. Розлийте смузі по склянках, притрусіть кокосовою стружкою.

Цей корисний десерт заряджає оптимізмом і енергією, допомагає створити легку атмосферу, піднімає настрій.

Особливості створення

Смузі вийде апетитним і його вживання принесе користь організму, якщо дотримуватися деяких правил. Плівка, що оточує часточки апельсина, погано подрібнюється і має гіркуватий смак. Тому перед зануренням в блендер очищайте від неї м’якоть.

Якщо в рецепті смузі вказаний сік апельсина, мова йде про свіжовичавленому напої, а не про магазинному нектарі, виготовленому з концентратів і цукру з додаванням інших не найбільш корисних компонентів.

З апельсинів видавлювати сік краще всього через особливу соковитискач для цитрусових. Тоді його вихід буде граничним.

Апельсиновий смузі не підходить для харчування в розвантажувальний день, так як шлунку може нашкодити високий вміст кислоти аскорбінової.

Для кращого насичення коктейль краще їсти ложками, а не пити. Смак напою додавання льоду покращить, але їм буде складніше насититися.

Не варто в апельсиновий смузі класти морозиво, цукор, шоколад або вершки, якщо ви турбуєтеся про фігуру. Його можна згустити з допомогою йогурту або кефіру, для підсолоджування застосовують солодкі фрукти, ягоди або мед.

Спосіб створення смузі в залежності від рецепту може відрізнятися. Проте загальні принципи залишаються однаковими. Якщо ви освоїте пару варіантів, зможете приготувати смузі за своїм особистим рецептами, щоразу отримуючи новий смак.

(Visited 42 times, 13 visits today)