Смачне печиво з насінням – це доповнення до затишних посиденьок. Готують такий десерт за різними рецептами, іноді додають горіхи або ж кунжут. Багато рецепти дозволяють отримати саме розсипчасте печиво. Також не обов’язково робити з цього виду випічки десерт. Солоне печиво або ж крекер – це теж відмінний варіант для чаювання. Насіння мають високу калорійність, однак їх кількість можна легко регулювати, використовуючи їх тільки для прикраси.

Смачне і гарне печиво

Для приготування печива з насінням за рецептом потрібно взяти:

  • сто грам цукру;
  • двісті грам вершкового масла;
  • щіпку солі;
  • триста грам умки;
  • щіпку ваніліну;
  • сто грам очищених насіння соняшнику.

Як видно зі списку інгредієнтів, тісто для печива виходить розсипчастим, пісочним.

Як приготувати печиво?

Для початку заздалегідь виймають масло, воно має бути кімнатної температури. Розтирають його з ваніліном і цукром, щоб останній розчинився. Всипають до олії приблизно половину борошна і ретельно розмішують інгредієнти.

Додають сіль і залишки борошна, продовжують змішувати. Це допомагає ретельно і швидко змішати інгредієнти. Наприкінці тісто замішують руками, формують з нього клубок, який загортають в харчову плівку. Прибирають заготовку на тридцять хвилин у холодильник.

Нагрівають сковороду, залишають мінімальний вогонь, висипають насіння. Готують їх на сухій сковороді близько семи хвилин, перемішуючи. Настоявшееся тісто виймають з холодильника, ділять на дві частини, кожну розкочують в пласт. Товщина його повинна бути трохи менше сантиметра.

Посипають його насінням і знову проходяться качалкою, щоб насіння врізалися в тісто. Вирізують печиво будь-якої форми. Тут можна проявити фантазію або залучити до приготування печива з насінням дітей. Чудово виглядають не тільки квадрати, але і зірочки, сердечка, квіти.

Випікають печиво при температурі 190 градусів протягом п’ятнадцяти хвилин.