З гранатовим соусом
Цей оригінальний рецепт обов’язково стане у нагоді господиням, які бажають зрозуміти, як і скільки часу запікати курку в духовці цілком так, щоб вона вийшла ніжною, соковитою і рум’яної. Щоб порадувати своїх домашніх апетитним і ситною вечерею вам потрібно:
- 700 г картоплі.
- 90 г цибулі.
- 40 мл соєвого соусу.
- 1 курка вагою до 1,5 кг.
- 1 невелика головка часнику.
- 1 яблуко.
- 2 ст. л. гранатового соусу.
- 1 ч. л. гірчиці.
- 1 ст. л. густого томатного соусу.
- Сіль, будь-які спеції і олію.
Послідовність дій
Відразу відзначимо, що приготування даного страви забирає досить багато часу. А значить, приступати до процесу потрібно, коли ви нікуди не поспішаєте.
- Вимиту і обсушену тушку натирають сіллю і приправами, наповнюють порізаним яблуком і викладають на дно промазаної форми, в якій вже є картопляні слайсы, цибульні півкільця і роздавлений часник.
- Все це прикривають фольгою і запікають при 190 0C в межах 25 хвилин.
- Після закінчення обумовленого терміну вміст форми доповнюють сумішшю гірчиці, соєвого, томатного і гранатового соусу, а потім повертають в прогріту духовку ще на чверть години.
