З часником і сиром
Даний рецепт приверне увагу господинь, які бажають розібратися, як і скільки запікати філе курки в духовці так, щоб воно не вийшло сухим. Щоб спробувати це блюдо і нагодувати свою сім’ю вам потрібно:
- 700 г картоплі.
- 200 г сиру.
- 1 кг курячого філе.
- 1 ріпчаста цибулина.
- 1 невелика головка часнику.
- 2 ст. л. майонезу.
- Кухонна сіль, каррі, перець і олію.
З приготуванням подібного вечері без праці впорається будь-який новачок, який суворо дотримується інструкції.
- Вимите філе нарізають шматочками і висипають в глибоку миску.
- Туди ж відправляють майонез, товчений часник, каррі, перець і сіль. Все акуратно перемішують і лишають на холоді.
- Через півгодини промариновавшееся філе з’єднують з цибульними кільцями і картопляними слайсами.
- Все це розподіляють по деку з високими бортами і рівномірно затирають сиром. Тепер прийшов час відповісти, скільки запікати курку шматочками в духовці. Тривалість цього процесу складає близько 70 хвилин при температурі 180-200 0C.
З брокколі і журавлинним соусом
Це пікантна і дуже цікаве блюдо припаде до душі тим, хто не боїться експериментувати з продуктами. Щоб приготувати його до сімейного торжества вам потрібно:
- 200 г броколі.
- 300 г соковитої моркви.
- 300 г меду.
- 550 г журавлини.
- 50 г розмарину.
- 1 тушка бройлера масою близько 2,2 кг.
- 12 дрібних картопляних бульб.
- 2 айви.
- 6 маленьких цибулин.
- Сіль, чилі і запашний перець.
Щоб приготувати вдале блюдо, мало знати, скільки запікати цілу курку в духовці. Для успішного завершення процесу важливо розібратися, як правильно обробляти інгредієнти і як їх з’єднувати між собою.
- Спочатку потрібно зробити соус. Для цього в глибокій каструлі з’єднують половину розтертої журавлини, мед, сіль, чилі і запашний перець. Все це доводять до кипіння і недовго проварюють.
- Готовий соус охолоджують, протирають крізь сито і доводять залишилася цілою журавлиною.
- Коли все буде зроблено, ним змащують помиту пташину тушку і наповнюють її скибочками картоплі.
- На наступному етапі фаршировану курку кладуть на деко, в якому вже є айва і моркву.
- Все це прикривають фольгою і направляють на термообробку. Готують страву при 180 0C в межах 90 хвилин.
- Після закінчення обумовленого часу з форми обережно знімають фольгу, а її вміст доповнюють цибулею і відвареними суцвіттями брокколі, а потім поливають залишками журавлинного соусу, посипають розмарином і повертають в духовку на півгодини.
