З помідорами та цибулею
Розглянутий нижче рецепт буде непоганий знахідкою для господинь, які не знають, як і скільки запікати курку в пакеті в духовці. Щоб повторити його у себе вдома вам знадобиться:
- 1 пташина тушка вагою до 1,5 кг.
- 8 картопляних бульб середнього розміру.
- 3 стиглих червоних помідора.
- 3 зубки часнику.
- 1 цибулина.
- Кухонна сіль і приправи.
Готується таке страву дуже легко і просто, особливо, якщо неухильно дотримуватися запропонованого алгоритму.
- Вимиту і обсушену курку шпигують пластинками часнику, а потім з усіх боків натирають сіллю і спеціями.
- Не раніше, ніж через годину промариновавшуюся тушку викладають в пакет для запікання, в якому вже є почищені і нарізані овочі.
- Все це акуратно зав’язують і відправляють на теплову обробку. Запікають птицю з овочами при 200 0C в межах години. Незадовго до завершення процесу можна акуратно розрізати пакет, щоб його вміст встигло підрум’янитися.
З майонезом і кетчупом
Це калорійне і дуже апетитне блюдо стане відмінним підмогою для тих, хто ще не вирішив, як і скільки потрібно запікати курку в духовці так, щоб вона вийшла рум’яної і соковитою. Для його приготування вам буде потрібно:
- 80 г майонезу.
- 6 картопляних бульб середнього розміру.
- 1 куряча тушка вагою близько 2 кг
- 3 ст. л. кетчупу.
- Сіль і перемелений перець.
Щоб приготувати ситний вечеря потрібно використовувати охолоджену птицю, не побувала в морозильній камері.
- Вимиту і обсушену курку фарширують скибочками підсоленій приправленою картоплі.
- Підготовлену таким способом тушку змащують сумішшю майонезу і кетчупу і на півгодини прибирають в сторону.
- Після закінчення зазначеного часу фаршировану птицю упаковують в рукав і направляють на термообробку. Запікають її при 200 0C в межах 90 хвилин. Незадовго до відключення духовки пакет акуратно розрізають і чекають, поки його вміст покриється золотистою скоринкою.
