Правила приготування
У кожної господині є секрети приготування різних страв. Невеликі хитрощі допомагають зробити із звичайного страви неймовірно смачні ласощі. Є кілька секретів і рецепт сирників з борошном, які допомагають зробити їх розсипчастими і ніжними.
- Особливо варто уважно поставитися до вибору сиру. Краще брати продукт з високим вмістом жиру. Так, це може нашкодити тим, хто сидить на дієті, але сирники з 9%-го сиру просто не можуть зрівнятися за смаком з тим же самим стравою з знежиреного сиру.
- Якщо вам попався занадто сухий сир, то його можна пом’якшити за допомогою невеликої кількості вершків або сметани.
- Брати краще нерозсипчастий сир – так смак у сирників буде набагато приємніше.
- Звичайно ж, всі інгредієнти повинні бути свіжими, тоді і смак готового блюда вас порадує.
- Якщо сир не однорідний, то його потрібно збити блендером або протерти через велике сито.
- Для того щоб сирники вийшли пишними, замініть частину борошна на манку. Вона вбере в себе зайву вологу і зробить їх більш смачними.
- Набагато апетитніше виглядають ті сирники, які не схожі на маленькі сдувшиеся оладки. Додати обсяг допоможе 1 чайна ложка розпушувача.
