Булочки синнабоны стрімко завоювали популярність. По суті, це звичайні плюшки з корицею, але з одним цікавим доповненням – ніжним вершковим кремом. У класичному варіанті його готують з крем-сиру з додаванням цукру. Чи можна зробити його в домашніх умовах? Існує безліч варіантів саморобного крему для синабонов, який майже не відрізняється на смак від оригіналу.
Точна копія
По зрозумілій причині виробники тримають повну рецептуру крему в секреті. Але розгадати його зовсім нескладно. Ви легко можете приготувати крем для булочок синабон на власній кухні. Існують лише дві важливі речі, про які необхідно пам’ятати.
По-перше, не кладіть занадто багато цукру. Булочки з корицею часто їдять в якості перекусу, і нудотність викличе сильну спрагу.
По-друге, додайте в крем для синабонов трохи лимонного соку. Так ви отримаєте дивно ніжний смак, який вас приємно здивує. Всього ж вам потрібно:
- 120 г розм’якшеного масла;
- півпачки пом’якшеного вершкового сиру (120 грам);
- 1 склянку просіяного цукрової пудри;
- 1 ч. л. екстракту ванілі;
- 1 ч. л. свіжого лимонного соку.
Доведіть масло і вершковий сир до кімнатної температури, щоб вони були м’якими. Збийте їх з допомогою електричного міксера. Поступово насипте в суміш склянка цукрової пудри, продовжуючи безперервно збивати. Змішуйте протягом десяти хвилин або поки крем не стане легким і повітряним. Потім додайте ваніль і лимонний сік і збийте до однорідності.
Цей рецепт дозволить отримати приблизно дві склянки готового продукту. Зберігайте його в холодильнику, але перед нанесенням на вироби нагрійте до кімнатної температури.
