Шнельклопс
Інгредієнти
– фарш, ½ кг
– цибуля великий, 1 шт
– сметана, 2 ст л
– борошно, 2 ст л
– гарнір, картопля або макарони
– відвар від гарніру, 1½ – 2 склянки
– спеції
– зелень
1. Варимо гарнір, зливаємо відвар окремо – нехай чекає.
2. Обсмажуємо на олії цибулю до прозорості. Додаємо до нього фарш і, розминаючи виделкою, смажимо до готовності.
3. Солимо, перчимо, посипаємо борошном і спеціями і гарненько вимішуємо. У фарш вливаємо відвар від гарніру, кладемо сметану. Чекаємо, поки закипить, перемішуємо і знімаємо з вогню. Подаємо з гарніром і зеленню.
Котлети по-гавайськи
Інгредієнти
– фарш змішаний, 300 г
– молоко, ½ ст
– хліб білий, 2 шматочка
– лук, 2 шт
– томати, 2 шт
– ананаси, консервовані кільцями, 1 банку
– сир, 100-150 г
– сіль
– спеції
– зелень
1. Хліб розмочуємо в молоці, додаємо у фарш і гарненько вимішуємо.
2. Цибулю і помідори нарізаємо кружечками.
3. Беремо деко, змащуємо, розкладаємо кільця ананасів. На кожне кільце кладемо корж із фаршу, зверху – помідори і цибулю.
4. Випікаємо при 200ºC спочатку 20 хвилин. Виймаємо, посипаємо тертим сиром і відсуває назад, ще на 10 хвилин.
