Готуємо стейки форелі в вершках з грибами в мультиварці
Інгредієнти
– форель, 3 стейка
– вершки 10%, 1 ст
– печериці дрібні, 7-10 шт
– сіль
– спеції для риби
– перець чорний мелений
– сік лимона
1. Стейки солимо, перчимо, скроплюємо соком лимона.
2. Кладемо стейки в чашу мультиварки, перекладаючи підготовленими печерицями. Заливаємо вершками і приправляємо спеціями.
3. Встановлюємо режим «Випічка», витримуємо ½ години.
Куряча грудка з сиром на новорічний стіл
Інгредієнти
– грудка куряча разом з шкіркою, 2 шт
– мед, майонез або соус соєвий
– сир твердий 200 г
– сіль
– перець чорний мелений
– інші спеції
1. Розрізаємо грудки на 2 частини, шкірку не чіпаємо. Обидві частини грудки відбиваємо і посипаємо сіллю, перцем та іншими спеціями.
2. В серединку грудки засовуємо по шматочку сиру і з’єднуємо, формуючи рулетики. Обв’язуємо їх щільно ниткою, утримуючи задану форму.
3. Змащуємо приготовані рулетики медом, або майонезом, або іншим соусом. В залежності від вибору мастила отримаємо інший смак готової страви.
4. Складаємо рулетики в чашу мультиварки, закриваємо кришку і задаємо 40-50 хвилин в режимі «Випічка». Посередині тимчасового періоду рулетики треба перевернути і продовжити процес далі, до кінця.
5. Коли почуєте сигнал про закінчення, треба перейти в режим «Гасіння» на ½ години, тільки після цього рулетики можна вважати готовими.
6. Тепер їх треба вийняти і остудити. Подають їх гарячими, знявши нитки і порізавши на шматочки поперек.
