Самогон на травах
У складі самогону «Байкал» присутній звіробій, кедрові горіхи, цедра лимона, солодка і шипшина. А також у напій додають корінь елеутерококу. При приготуванні можна використовувати як сухе сировину, так і свіже.
Всі рослинні компоненти у складі самогону беруться порівну, укладаються в заздалегідь підготовлену ємність і заливаються самогоном. Наполягають складу протягом двох тижнів у прохолодному, захищеному від сонця місці. Готовий напій проціджують і додають до його складу невелику кількість меду. Самогон «Байкал» володіє лікувальними властивостями, які йому дістаються від лікарських трав. У ньому присутні вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини.
Що додають в самогон?
Вже готовий напій можна настояти на ягодах або спеціях. Іноді замість цукру використовується мед. У такому разі самогон спочатку набуває аромат і присмак цього продукту. Напій, приготований на цукерках, був дуже популярний у вісімдесятих роках. Головною його умовою є підбір кондитерських виробів з однаковою начинкою. Вони також використовуються замість цукру.
Напій, настоявшийся на дубовій корі з додаванням кількох ложок розчинної кави, набуває смак і аромат коньяку. Прикольний складу самогону виходить з полином звичайної або лавровим листом. Додавання цих компонентів не позбавлене сенсу. Вони позитивно впливають на стан судин, розширюючи їх, і перешкоджають утворенню тромбів. Полин бореться з першими ознаками простатиту, туберкульозу та бронхіту.
Позбутися від різкого запаху можна з допомогою таких спецій як кмин, гвоздика і шафран. Їх додають в обмеженій кількості. Кожна спеція має своєю дією на організм людини, яке не завжди виявляється позитивним.
Для додання напою приємного кольору використовують натуральні барвники, одержані з рослин. Наприклад, яскраво-рубіновий відтінок можна придбати з допомогою чорниці, золотистий – з шафрану, а насичено-коричневий – з допомогою меду і дубової кори.
Завдяки лимону пропадає гіркоту. Для того щоб компоненти з харчової добавки повністю перейшли до складу самогону, напій слід настоювати не менше двох тижнів.
