Гарячі алкогольні коктейлі — це не просто спосіб підняти настрій і насолодитися оригінальним смаком. Такі напої стають актуальними в холодну пору року, коли на вулиці все менше сонячного світла і все більше сльоти і морозів. Розглянуті далі склади дозволять зігрітися і уберегтися від застуд. У світі існує величезна кількість рецептів, кращі з яких наведено нижче.
«Глег»
Фінська гарячий алкогольний коктейль чудово зігріє в холод і мороз, відрізняється високим градусом фортеці. До складу входять такі продукти:
- горілка — 50 мл;
- очищений і подрібнений мигдаль — ¼ склянки;
- гвоздика — 45 шт.;
- трохи апельсинової цедри;
- червоне вино — одна пляшка;
- родзинки — третину склянки;
- цукор — 0,5 склянки;
- кориця мелена — 1 ч. л.
Всі інгредієнти, крім горілки, поміщають у велику каструлю, нагріваються на маленькому вогні до кипіння не доводяться. В самому кінці заливається горілка.
«Шоковейн»
Для приготування цього гарячого алкогольного коктейлю потрібні такі інгредієнти:
- стандартна пляшка міцного вина;
- прянощі (паличка кориці, трохи запашного перцю і гвоздики);
- 100 грам шоколаду;
- 200 мілілітрів молока.
У сотейник налити вино разом зі спеціями. Склад доводиться до кипіння, уварюється на мінімальному вогні до третини обсягу. Прянощі акуратно виймають. Молоко доводять до кипіння, в нього натирають шоколад. Отримана суміш збивається, в неї додається вино. Напій подається відразу в келихах з товстим склом.
