Рецепти браги
При приготуванні будь браги потрібна вода, дріжджові грибки і будь-який продукт, яким вони будуть харчуватися. Досвідчені самогонники стверджують, що варити цей напій можна абсолютно з будь-яких продуктів. Найбільш придатними є всі злакові, ягоди, фрукти, макуха від винограду і цукор. Наприклад, непогано себе зарекомендувала брага з варення, гороху з додаванням сметани, а також з картоплею і гарбузом.
Брага з бобових і сметани
Знадобиться сухий горох, цукор, невелику кількість сметани, вода і дріжджі. На 70 л води, як правило, береться 700 г дріжджів, велика упаковка сметани, 4 кг подрібненого гороху і 15 пачок цукру, вагою 900 р. Склад браги для самогону з цукру схожий на всі інші.
В нагріту воду додають розведені дріжджі і горох. Після того як суміш настоїться, в нього додають цукор і кисломолочний продукт. Отриману суміш слід накрити теплим покривалом і дати їй настоятися 72 години.
Гарбуз або картоплю
Для того щоб приготувати брагу з додаванням цих овочів, їх попередньо підготовляють. Гарбуз нарізають шматками і трохи проварюють. У перетерту масу додають солод з ячменю і дріжджі.
У картоплі міститься величезна кількість крохмалю, тому його дуже часто використовують для рецепта самогону. Готується він досить просто. Головною умовою є те, що картопля має бути морозивом. Його чистять і перебивають в блендері. Отриманий склад заливають окропом, перемішують і залишають настоюватися. На 30 л окропу знадобиться 40 кг картоплі і 2 кг борошна з пшениці. Через час рідину зливають і знову залишають настоятися. Після другого зливу рідини додають дріжджі. Для приготування цього виду браги знадобиться 14 днів.
