«Бельведер» від польської компанії «Жирардув» — це горілка, володіє терпким незабутнім смаком з мигдальними нотами, який поступово розкривається мовою ніжними вершковими відтінками. Жито високої якості, багатоступенева система очищення води і строгий контроль за компонентами забезпечують люксовий клас даного продукту. Крім того, виробник враховує вимоги особливо вимогливої публіки і випускає, крім класичної версії, горілку з незвичайними цитрусовими варіаціями. Тому «Бельведер» відповідає запитам навіть найвимогливіших критиків.
Виробник
Виробником горілки «Бельведер» є компанія «Жирардув» (імпортер в Росії — компанія «Миє Хеннессі Рус»). Однойменну назву торгового дому має піввікову історію і отримано ні багато ні мало в честь резиденції польських королів, побудованої в XVII столітті, нині є домом президента. На початку 2000-х років бренд був придбаний французьким концерном «Миє Хеннессі Луї Віттон». Зараз горілка «Бельведер» випускається в місті Зирардов на заході від польської столиці.
Технологія виробництва
Горілку «Бельведер» роблять на основі особливого сорту жита під назвою «Даньківський». Він забезпечує мінімальний рівень домішок в процесі очищення і дистиляції, що дозволяє добитися максимально можливого м’якого смаку з солодкими ванільними нотками. Контроль якості забезпечується не тільки за рахунок малих оборотів виробництва, але і ручної праці в процесі виготовлення.
Вода для «Бельведер» також особлива — тільки артезіанська пройшла через 11 рівнів очищення. Ексклюзивність даної горілки пояснюється ще і чотириразової дистиляцією. За фактом завершення процесу приготування продукт піддається суворому дегустаційному контролю. Якщо виявляється найменше порушення, вся партія підлягає знищенню.
Пройшли контроль зразки розливаються по оформленим особливим чином судинах (0,7-1,75 л) та запечатуються пробками з натуральних матеріалів. До речі, виробник в своїх вишукуваннях вирішив піти далі і випустив горілку «Бельведер»з підсвічуванням на основі вже наявної ексклюзивної пляшки. Система працює на світлодіодному принципі. Оболонка з пластика забезпечує необхідний рівень захисту, а мінливе світіння синьо-блакитних відтінків не може не заворожувати м’якістю і благородством.
Варіації «Бельведера»
Публіці, що віддає перевагу ще більш вишуканим смаковим нотах, виробник пропонує дві варіації класичної горілки «Бельведер». Це «Бельведер Цитрус» і «Бельведер Помаранца». Подробиці далі.
«Цитрус» виготовляється через мацерацію «Бельведера» на свіжому лимоні і лайми. Плоди проходять ретельний відбір на плантаціях півдня Іспанії.
«Бельведер Помаранца» наполягають на лаймах, мандарини і апельсини, зібраних в Іспанії і Марокко.
Виробництво даних варіацій «Бельведера» знаходиться під суворим контролем французьких купажистов, що апріорі означає кращу якість в порівнянні зі звичайними ароматизованими горілками.
Смакові характеристики
«Бельведер»:
- ваніль, вершки, горіхи і прянощі;
- насичений відтінок, оксамитовий з вершковим присмаком.
«Бельведер Цитрус»:
- лимон і лайм;
- насичені ноти залишають м’який післясмак.
«Бельведер Помаранца»:
- відтінок апельсина і інших цитрусових;
- інтенсивний смак поступово перетворюється на м’який і залишає легкі ноти мовою.
Думку дегустаторів
Відгуки на горілку «Бельведер» повністю підтверджують її люксовий статус. Згідно думку дегустаторів, вона не володіє специфічним запахом спирту і легко п’ється. Після її вживання немає неприємного присмаку або печіння у роті. «Бельведер» настільки м’яка, що зберігає свої смакові властивості, навіть коли перестає бути охолодженою. Крім того, вона хороша як без закуски, так і з нею.
«Бельведер» підходить як доповнення до гарячих страв і може бути використана при приготуванні коктейлів. До речі, використання барменом пляшок з підсвічуванням в умовах затемненого клубу являє собою естетичне видовище. Що стосується «Бельведера» у складі коктейлів, як і всяка люксова горілка, вона не залишає спиртового присмаку. Підсумок вживання даного продукту на наступний день також задовільний, спостерігається повна відсутність стану похмілля і сухості в роті при збереженні ясності свідомості.
Ціна
Ціна на горілку «Бельведер» варіюється в залежності від літражу пляшки і торговельних надбавок по регіонах.
Середня вартість класичної горілки в Москві становить 1300 рублів за 0,5 л, 1700 руб. за 0,7 л та 5000 руб. за 1,75 л.
«Бельведер Цитрус» випускається тільки в пляшках по 0,7 л. Ціна на неї знаходиться в районі 1300 рублів.
«Бельведер Помаранца» також проводиться в пляшках по 0,7 л. Проте її вартість може залежати від типу упаковки. Стандартна «Помаранца» в середньому обійдеться в 1300 руб., подарунковий варіант — 1200 руб.
Виділяється «Бельведер» у пляшці з підсвічуванням (1,75 л) коштує в районі 5000 рублів.
