Як приготувати блюдо середземноморське
Збийте в блендері інгредієнти для заправки. Додайте більше оцту, якщо хочете отримати більш гострий смак. Відкладіть в сторону.
Викладіть обидва види квасолі у велику салатницю. Додайте інші інгредієнти і змішайте з заправкою. Цей салат з квасолі консервованої з яйцем можна зберігати протягом декількох днів в холодильнику, якщо накрити його плівкою.
Варіант з куркою
Це відмінний рецепт закуски з курки з авокадо, яйцями, квасолею, беконом та помідорами. Ви можете використовувати її в якості салату або наповнювача для сендвіча. Всього вам буде потрібно:
- 500 грамів копченого філе курки.
- 1 склянку томатів черрі, розрізаних навпіл.
- Половинка головки дрібного червоного цибулі. Його треба порізати дрібними шматочками.
- 1 маленький авокадо, нарізаний кубиками.
- Половинка селери, дрібно нарізаного.
- 6 шматочків бекону, обсмажених до хрускоту.
- 3 варених яйця, нарізаних кубиками.
Для заправки:
- 1/3 склянки майонезу.
- Півтори ст. ложки сметани.
- Половина чайної ложки діжонської гірчиці.
- 2 ст. ложки оливкової олії.
- 2 зубці часнику, подрібнених.
- 1 чайна ложка лимонного соку.
- 1/4 ч. л. солі.
- 1/8 ч. л. перцю.
