Салат «Глорія» – страва, яка підходить як для повсякденного обіду або вечері, так і для свята. Закуску приготувати нескладно. До її складу входить копчене м’ясо або курка, сир, овочі, підсушений хліб. У статті розповідається про декілька рецепти цієї страви.
Салат з додаванням капусти пекінської
Для його приготування використовується:
- Чверть батона.
- Твердий сир в кількості 100 грам.
- Половина качана капусти пекінської.
- Томати (три штуки).
- Карбонад – 150 грам.
- Майонезний Соус.
Щоб приготувати салат «Глорія» за таким рецептом, потрібно спочатку зробити сухарики. Для цього батон ділять на дрібні фрагменти. Обсмажують шматочки на сковорідці. Час від часу їх треба перевертати. Сир подрібнюють за допомогою терки. Капусту ріжуть на шматки середньої величини. Те ж саме потрібно зробити з томатами і карбонадом. Всі компоненти кладуть у велику посудину.
Змішують з майонезним соусом.
Салат з додаванням курятини і грибів
Для його приготування знадобиться:
- М’якоть гарбуза в кількості 100 грам.
- Печериці (стільки ж).
- Головка цибулі.
- 200 г філе курки.
- Солоний огірок.
- Соняшникова олія.
- Сіль.
- Маленька ложка негострої гірчиці.
- Трохи яблучного оцту.
Одні кулінари використовують для цієї страви печериці в свіжому вигляді. Інші воліють готувати салат з куркою і маринованими грибами. Щоб зробити таку страву, потрібно порізати м’якоть гарбуза і обсмажити на сковорідці з додаванням соняшникової олії. М’якоть курятини і головку цибулі подрібнюють. Те ж саме треба зробити з печерицями. Всі зазначені компоненти обсмажують на сковорідці з додаванням соняшникової олії. Продукти потрібно помістити в салатник. Додати до них подрібнений огірок, сіль, гірчицю, яблучний оцет. Добре перемішати.
