Варіант з червоною ікрою і копченим лососем
Це простий і дуже хороший рецепт салату «Морська перлина». Щоб приготувати його, вам потрібно:
- 100 г копченого лосося;
- банку ікри 140 грамів;
- 2 маленьких огірка;
- два яйця;
- банку зеленого горошку консервованого;
- половинка червоної цибулі;
- майонез;
- жменя дрібно нарізаної листового салату.
Ця версія салату «Морська перлина» з червоною рибою та ікрою робиться так. Лосось і огірок слід розрізати на кубики. Відваріть яйця, а потім подрібніть їх спеціальною сіткою. Дрібно наріжте цибулю. Змішайте лосось, ікру, яйця, огірок, цибулю і горох. Заправте салат майонезом і покладіть його в салатну тарілку. Прикрасьте верхню частину подрібненим листовим салатом і невеликими горсточками ікри.
Варіант салату листкового
Це листковий салат «Морська перлина» з кальмарами. Для нього вам знадобиться:
- 6 відварених яєць;
- 4 відварених картоплі;
- 150 грамів сиру напівтвердого;
- 300 грамів консервованого кальмара;
- 150 грамів ікри.
Натріть яйця, картопля, сир і кальмари на крупній тертці, кожен інгредієнт в окремій мисці. Потім розкладіть все сервіровочної мисці шарами в наступному порядку: кальмар, майонез, ікра, яйця, майонез, яйця, картопля, майонез, ікра, сир, ікра, а потім залишки яєць, картоплі і сиру. У результаті виходить шикарна листкова закуска.
