Ви віддаєте перевагу страви з ніжним смаком? Хочете приготувати щось легке і незвичайне? Спробуйте салат «Червоні маки». Оригінальна подача зробить його одним з фаворитів домашнього меню. Представляємо спосіб приготування страви нескладного на кожен день.
Рецепт салату «Червоні маки»
До складу входить майонез. При бажанні частина його можна замінити знежиреним йогуртом. Знадобиться наступне:
- 300 г курячого філе;
- банку маринованих шампіньйонів;
- 3 томата;
- зелена цибуля;
- 100 г твердого сиру (сорт на ваш розсуд);
- майонез.
Для декорування салату підготуйте:
- пачку сухариків;
- один невеликий помідор;
- кілька гілочок кропу;
- кілька маслин;
- 1 столову ложку маку.
Приготування салату
- Філе ретельно промийте під проточною водою, видаліть жирові прошарки і відваріть, злийте воду і відкладіть на час.
- Головна особливість салату «Червоний мак» – його приємний, злегка пікантний смак. Для цього необхідно додати трохи улюблених спецій і зубок дрібно нарубаного часнику.
- Не переборщіть з сіллю, так як салат заправляється майонезом.
- Готове філе наріжте невеликими кубиками або розділіть на волокна (дрібно) – на ваш розсуд.
- Розкрийте баночку маринованих грибів і злийте рідину. Наріжте печериці тонкими пластинками. Чудово, якщо у вас є домашні мариновані гриби, з ними буде не менш смачно.
- Томати промийте і зніміть шкірку. Для цього викладіть їх в друшляк і обдайте окропом. Через кілька секунд шкірка легко відділяється від м’якоті. Наріжте кубиками, дотримуючись розмірів подрібненого філе.
- Сир натріть на крупній тертці.
- Зелений лук ретельно промийте і наріжте кільцями.
Наступний етап приготування салату «Червоний мак» — збірка по верствам.
