Шоколадний торт «Картопля»: список продуктів
Цей десерт по своїй структурі виходить вологим. Його потрібно прикрасити красивою глазур’ю на основі шоколаду. З цієї причини цей рецепт торта з какао-порошку підходить для гостей.
Для цього десерту потрібно взяти:
- два курячих яйця;
- склянка борошна;
- стакан цукру;
- пакетик розпушувача;
- половину склянки какао-порошку;
- стакан молока;
- 50 мл рослинного масла без запаху.
Для смачною і красивою глазурі беруть:
- вершки – 70 мл;
- сто грам шоколаду, будь-якого.
Цей рецепт шоколадного торта з какао можна поліпшити, якщо покласти на дно форми сухофрукти або ж вишню без кісточок. Якщо хочеться, щоб бісквіт був вище, то варто приготувати цей десерт на півтори порції. Також можна прикрасити його фруктами. Однак глазур і так виглядає ошатно.
Рецепт торта з какао з фото та описом
Для початку змішують всі сухі інгредієнти в досить глибокій мисці. Борошно просівають, це допоможе отримати пористе тісто. Додають розпушувач, какао і цукор. Все перемішують сухий ложкою. Молоко, розігріте до кімнатної температури, вливають тонкою цівкою, розмішують і доливають масло. Всі інгредієнти ретельно змішують.
Яйця розбивають в окрему миску. З допомогою виделки збивають, але не до піни. Доливають в тісто, знову все розмішують. Однорідне тісто готове!
Форму застеляють пергаментом, наливають тісто. Духовку розігрівають до 180 градусів. Готують бісквіт близько сорока хвилин, перевіряють сірником. Готовий десерт остуджують у формі, потім акуратно виймають і кладуть на блюдо. Починають готувати глазур.
Для цього вершки нагрівають, додають шоколад, розрубаний на шматки, перемішують і варять, поки маса не стане однорідною. Масу знімають з вогню і заливають глазур’ю торт. Трохи охолоджують і відправляють в холодильник просочуватися.
