Пишні млинці на сироватці: рецепт і поради по приготуванню

“Сюрприз” – рецепт товстих млинців

Цей рецепт пишних млинців на сироватці з дірочками сподобається дітям і стане відмінним варіантом ситного і смачного сніданку.

Для приготування знадобиться:

• 300 мл сироватки;
• пара столових ложок рідкого меду;
• 2 яйця;
• 30 г вершкового масла;
• чайна ложка розпушувача;
• 50 г родзинок.

Етапи кулінарного процесу:

1. У глибокій мисці змішують яйця, цукор і сіль, мед.
2. Шматочок вершкового масла розтоплюють в мікрохвильовці і обережно виливають в яєчну суміш. Перемішують до однорідності.
3. Далі додають борошно і розпушувач. Заважають до тих пір, поки борошняні грудочки не розчиняться.
4. І наостанок в отриману суміш потихеньку вливають сироватку, при цьому помішуючи вміст. Вливають рідину до тих пір, поки консистенція тесту не стане “млинцевого”, тобто в міру рідкою, текучої.
5. У готове размешанное тісто висипають вимитий родзинки. За бажанням можна додати шоколадну крихту або харчовий барвник.
6. Розігрівають сковорідку, змащують маслом і за допомогою ополоника виливають першу порцію тіста на сковорідку. Обсмажують з двох сторін блін.
7. У підсумку вийде стопка пишних млинців на сироватці.