Макаронні вироби давно і надовго закріпилися в нашому раціоні. Їх популярність пояснюється тим, що вони гармонійно поєднуються з багатьма компонентами, включаючи птицю, овочі і гриби. З них виходять приголомшливо смачні салати, супи, запіканки, гарніри та інші кулінарні шедеври. У сьогоднішній публікації ми розглянемо кілька нескладних рецептів пасти з брокколі і куркою.
З беконом
Це блюдо має яскраво виражений вершковий смак і приємний аромат. Воно виходить в міру гострим і досить ситним, а значить, придатне і для дорослих, і для маленьких їдців. Щоб нагодувати їм свою сім’ю, вам знадобляться:
- 225 г спагетті.
- 100 г бекону.
- 100 г пармезану.
- 500 г свіжої брокколі.
- 470 мл пастеризованого молока.
- 2 охолоджені курячі грудки (без шкіри і кісток).
- 2 зубки часнику.
- По ½ ч. л. кам’яної солі і перемеленого перцю.
- Вода, свіжа зелень і олію.
Готується ця інтерпретація італійської пасти з брокколі, куркою і сиром досить просто. Для початку в промасленим сковорідці підрум’янюють її шматочки курки, роздавлений часник і брокколі. Через якийсь час все це заливають молоком і доповнюють сіллю, перцем, рубаною зеленню, тертим пармезаном і обсмаженими скибочками бекону. Як тільки соус почне кипіти, у нього завантажують попередньо відварені спагетті. Готову страву недовго прогрівають на слабкому вогні і прибирають з плити.
