Рисова каша
Цей рецепт напевно виявиться в особистій колекції кожної молодої господині, яка не знає, які смачні страви можна приготувати з гарбуза так, щоб вони вдало вписалися в дитяче меню. Вам знадобляться:
- 1 склянку сухого білого рису.
- 1 чашка пастеризованого молока будь-якої жирності.
- 2,5 склянки профільтрованої питної води.
- 200 г почищеної сирої гарбуза.
- Цукор, сіль і вершкове масло (опціонально).
Ретельно промитий рис висипають в підходящу посуд, заливають підсоленою водою і готують на слабкому вогні до кашоподібного стану. Гарбуз нарізають дрібними шматочками і проварюють в молоці. В отриману в’язку кашу, наливають молоко з гарбузом. Все це акуратно перемішують, додають цукор і недовго томити на малому вогні. Перед подачею в готову страву обов’язково кладуть трохи вершкового масла. Подають гарбузово-рисову кашу в теплому вигляді. За бажанням її доповнюють горіхами або розпареним родзинками.
