«Шерсть ягняти» і «Бампо»
Для першого коктейлю знадобляться такі продукти:
- цукор — 1 ст. л.;
- запечені яблука — 6 шт.;
- тертий імбир — 0,5 ч. л.;
- подрібнений мускатний — 0,5 ч. л.;
- гарячий ель — один літр.
Печені яблука позбавляють від серцевини, переробляють в пюре. У глечику змішують ель, цукор, імбир. Додають фрукти, після чого суміш доводять до кипіння. Знімають напій з плити, розливають по чашках, посипаючи зверху мускатом.
Коктейль «Бампо» готують з таких компонентів:
- ром золотистий — 50 мл;
- цукор — одна чайна ложка;
- гаряча вода — 50 мл;
- сік лайма — 25 мл
У чашку наливають окріп і ром, додають цукор, перемішують до його повного розчинення. Вносять сік лайма, розливають по чашках, п’ють гарячим.
Пунш лимонний
Інгредієнти:
- один літр яблучного сидру;
- два парасольки гвоздики;
- пара листочків лаврового листа;
- столова ложка меду;
- 200 мл апельсинового соку (свіжовичавленого).
Каструлю ставлять на невеликий вогонь, в неї вливають сидр і доводять до кипіння. Додають лаврушку, сік апельсина, гвоздику. Рідина кип’ятять протягом 10 хвилин, потім знімають з плити. Відразу додають мед, проціджують, наливають у склянку, прикрашають скибочкою апельсина, насолоджуються приємним смаком і ароматом.
