Напої на основі гарячого шоколаду
Для рецепту з ромом потрібні такі інгредієнти:
- тертий шоколад — 20 г;
- гаряче какао — 125 мл;
- ром — 25 мл;
- вершки.
Продукт готується досить просто. У склянці какао змішують з ромом, зверху суміш посипають тертим шоколадом (чорним) і красиво прикрашають вершками.
Далі розглянемо рецепт гарячого алкогольного коктейлю з бренді. До складу напою входить:
- чорний шоколад — 50 г;
- пудра цукрова — 20 г;
- молоко — 225 мл;
- гарячий міцний кава — одна чашка;
- бренді — 100 мл;
- апельсинова цедра і паличка кориці.
У каструлі з товстим дном нагрівають суміш з шоколаду, пудри, кориці. Склад доводять до кипіння, постійно помішуючи. Ємність знімається з плити, в неї додається бренді і кави. Корицю прибирають, готовий продукт подають у високих келихах, стійких до високої температури, прикрашають цедрою апельсина.
Гарячий джин і джин з маслом
Перший варіант гарячого алкогольного коктейлю включає в себе такі компоненти:
- цукор — 1 ч. л.;
- вода кипячена — 50 мл;
- кориця — паличка;
- сік лимона — 20 мл;
- джин — 50 мл
Безпосередньо в окріп додають джин з лимонним соком, кладуть корицю і кип’ятять протягом п’яти хвилин. Додають цукор і перемішують суміш до повного його розчинення. Гарячий напій розливають по чашках.
Для приготування джина з маслом в невелику ємність вливають ром з водою, додають цукор і доводять складу до кипіння. Вносять інші інгредієнти, перемішують. Коли масло розтане, продукт можна розливати по склянках.
Необхідні продукти:
- паличка кориці;
- 60 мілілітрів води;
- чайна ложка вершкового масла;
- по дрібці ванілі і мускатного горіха;
- пару чайних ложок цукру;
- 50 мл темного рому.
