Гарячі алкогольні коктейлі на основі кави та чаю
Грог спочатку вважався улюбленим коктейлем і гарячих моряків, і витончених дам. Існує кілька способів його приготування. По цьому рецепту готується грог наступним чином. Гарячу каву наливають у велику порцелянову чашку. Туди ж додають коньяк, ром, цукровий сироп, все ретельно змішують дерев’яною ложкою. Залишається тільки розлити ласощі і подати до столу з кружечками лайма чи лимона.
Компоненти:
- 0,5 літра міцного гарячого кави;
- 100 мл коньяку;
- 0,5 літра рому;
- 50 мл цукрового сиропу.
Для «Простого грогу» (гарячого алкогольного коктейлю з чаєм) знадобиться:
- окріп — 0,6 л;
- чайні сухе листя — 2 ст. л.;
- цукор — 5 ст. л.;
- гвоздика — 3 шт.;
- ром — 500 мл;
- чорний і запашний перець — 3 горошини;
- по щіпці мускатного горіха і кориці;
- бадьян — 3 зерна.
Спочатку заварюють чай, потім додають цукор і розмішують. Далі вливають ром і посипають спеціями. Ємність з сумішшю ставлять на вогонь, але до кипіння не доводять. Дають настоятися хвилин 15, після чого розливають по чашках, п’ють гарячим.
