Яблучний сидр
Нижче наведено рецепт гарячого алкогольного коктейлю на основі легкого вина. Сидр наливають у велику посудину разом з медом і спеціями. Суміш підігрівається 10 хвилин, але не кип’ятити. З яблук прибирають тільки серцевину. Фрукт нарізають, злегка проварюють прямо в сидрі.
Необхідні інгредієнти:
- рідкий мед — 50 г;
- гвоздика — 6 шт.;
- одне яблуко;
- бадьян — 1 шт.;
- сидр яблучний — один літр;
- пару паличок кориці.
«Крамбамбулі»
Цей унікальний напій має литовсько-білоруське коріння, плюс, в ньому присутні індійські прянощі. Для приготування потрібні такі інгредієнти:
- літр горілки;
- 400 мілілітрів води;
- дві чайних ложки кориці;
- половинка мускатного горіха;
- 40 грам меду;
- Гвоздики 4 зернятка;
- пару горошин запашного перцю.
Дві склянки горілки змішують з 400 мл води, в цю ж ємність засипають мускат з корицею, все перемішують. Суміш доводять до кипіння і варять протягом 10 хвилин. Потім додають інші компоненти і залишають настоюватися під кришкою 15 хвилин. Потім «Крамбамбулі» проціджується і подається до столу у маленьких чарках.
