Ще один варіант з томатами
В даному варіанті не формують котлети. Виходить щось, схоже на запіканку. Дане блюдо вимагає наявності наступних інгредієнтів:
- 600 грам фаршу.
- Шість штук картоплі.
- Двісті грам сметани.
- Одне яйце.
- Трохи сиру.
- Два томату.
- Ріпчасту цибулю.
- Сіль і перець, трохи паприки. Краще брати копчену паприку, вона додає пікантний аромат готовому блюду.
Також можна взяти трохи зелені для прикраси готового страви.
Картоплю чистять, нарізують колами. Форму для випікання змащують шматочком масла, викладають картоплю, роблячи його внапуск. Цибулю нарізують тонкими півкільцями, кладуть на картоплю. Розподіляють зверху фарш, змішаний зі спеціями. Викладають шар нарізаних колами томатів, а зверху ще шар картоплі.
Змішують сметану і яйце, ретельно збивають з допомогою виделки. Поливають запіканку. Ставлять в духовку на тридцять хвилин при температурі 180 градусів. Подають у гарячому вигляді, розділивши на порційні шматочки. Також можна додатково подати сметану.
Відгуки
Думки господинь єдині – з м’ясом смачні страви для всієї родини можуть готуватися швидко! Наприклад, м’ясо по-французьки з картоплею і різноманітним фаршем – це і гарнір, і м’ясне блюдо. Його подають порційними шматочками, щедро посипавши зеленню або соусами, наприклад, сметаною або томатною пастою. Така їжа виходить дуже ситною.
Також в рецепті можуть використовуватися і гриби. Краще всього підійдуть печериці. Господині відзначають, що смак страви виходить дещо специфічним. Тому тим, хто не любить гриби, краще такий рецепт не використовувати.
Смачно поєднувати томати і фарш, з шматочками картоплі для ситності. Використовуючи різні заливки, соуси і способи подачі, можна домогтися абсолютно різних смакових рішень.
