Страва з простою заливкою
Цей варіант рецепту вважається більш складним. Згідно відгуками тих, хто його готував, картопля в ньому має пікантний присмак, виходить більш м’яким. Для приготування цієї страви потрібно взяти:
- 400 грам фаршу.
- П’ять картоплин.
- Сто грам сиру.
- Половину склянки молока.
- Одне яйце.
- Трохи масла для змащування форми.
- Пару чайних ложок цукру.
- Сіль і перець за смаком.
- Третину склянки майонезу.
Цукор в даному випадку дуже вдало гармонує з м’ясом по-французьки з фаршем і картоплею. Він додає пікантності, але не робить страву занадто солодким.
Французьке блюдо по простому рецептом
Цибулю чистять і нарізають тонкими півкільцями. Очищену картоплю нарізують невеликими колами, посипають цукром і ретельно перемішують.
Беруть форму для випікання, змащують її маслом, викладають половину картоплі. Викладають цибулю, а після фарш. Посипають сіллю і перцем за смаком. Додають залишки картоплі і тертий сир.
Готують соус. Для цього ретельно збивають виделкою яйце, вливаючи тонкою цівкою молоко. Заливають соусом м’ясо по-французьки з фаршем і картоплею. Готують цю страву в духовці близько години при температурі 180 градусів.
