Смачне блюдо з сирною шубкою
Цей варіант максимально наближений до традиційним рецептом м’яса по-французьки. Для нього потрібно взяти:
- 600 грамів фаршу, можна суміш.
- Два сирих яйця.
- Пару столових ложок панірувальних сухарів.
- Сіль і перець.
- Трохи рослинного масла для змазування дека.
- Пару бульб картоплі.
- Два томату.
- 200 грам сиру.
- Пару столових ложок майонезу.
- Два варених яйця.
- Чотири зубчики часнику.
Готують це блюдо просто. З фаршу формують котлети, які імітують незбиране м’ясо.
Як приготувати смачну страву
Для початку готують фарш. Для цього додають до нього сіль і перець, ретельно розмішують. Вбивають сирі яйця, панірувальні сухарі. Усе ретельно перемішують.
На деко наливають олію. Формують котлети з фаршу, роблять їх плоскими. Приступають до приготування шуби з томатів, картоплі і сиру.
Для цього бульби чистять і нарізають скибочками. Викладають на кожну котлету один або два скибочки (це залежить від їх розміру).
Часник очистити і дрібно кришать. Додають відварені яйця, натерті на дрібній тертці. Кладуть сир, також натертий. Додають майонез. Все перемішують. Томати нарізують скибочками, укладають на картоплю. Зверху ложечкою розкладають сирну масу. Духовку для даної страви нагрівають до двохсот градусів. Запікають ніжне м’ясо близько сорока хвилин. Розкладають скибочки по тарілках, посипають свіжою зеленню.
Багато хто відзначає, що цей рецепт гарний тим, що шматочки вже поділені на порції, тому їх можна викладати на тарілки.
