З овочами і кефіром
Тим, хто любить холодні перші страви, можна порадити спробувати відтворити цей рецепт легкого дієтичного супу, фото якого не передає його неповторного смаку. Для цього вам буде потрібно:
- 300 г редиски.
- 500 мл натурального йогурту.
- 2 чашки малокалорійної кефіру.
- Свіжий огірок.
- Сіль, білий перець і будь-яка зелень.
Цей легкий дієтичний суп готується без використання плити. Кисломолочні продукти інтенсивно обробляють блендером. Отриману рідину доповнюють кружечками редиски, почищеною тертим огірком, сіллю, білим перцем і рубаною зеленню. Готовий суп ненадовго поміщають у холодильник і тільки потім подають на стіл.
З кабачками
Жінкам, що стежать за своєю фігурою і намагається харчуватися не тільки правильно, але і різноманітно, дуже знадобиться ще один варіант, який зможе самостійно зробити кожен. Простий рецепт смачного дієтичного супу, фото якого буде представлено трохи нижче, передбачає використання конкретних компонентів. Тому перед початком процесу обов’язково перевірте, чи є у вашому будинку:
- 125 консервованого горошку.
- 250 мл знежиреного молока.
- 3 чашки овочевого бульйону.
- 1 ст. л. борошна.
- Яйце.
- Кабачок.
- Моркву.
- Картоплина.
- Сіль, вода, оливкова олія.
Моркву, картоплю і кабачки окремо відварюють у невеликому об’ємі води. Як тільки вони розм’якшаться, їх відокремлюють від рідини, змішують з консервованим горошком і перетирають на пюре. Отриману масу розводять соусом, зробленим з молока, бульйону, солі, яйця і борошна, а потім доводять до кипіння, посипають зеленню і подають до обіду.
