Спосіб приготування
Рубані курячі котлети готують так: філе промивають під проточною водою, обсушують рушником і нарізати кубиками середнього розміру. Потім в миску з продуктом додають одну столову ложку сметани або майонезу, видавлений через прес часник, сіль, манну крупу, яйце, перець, цибуля (подрібнений маленькими кубиками). Потім додають зелень кропу або петрушки (подрібнену). Всі інгредієнти перемішують до однорідного стану. Столовою ложкою котлети викладають на гарячу сковороду, политу олією (соняшниковою), обсмажують протягом двох хвилин з обох боків до появи золотистого кольору. Подавати і вживати готові рубані котлети рекомендується гарячими.
