Курячі котлети з манкою: покроковий рецепт з фото, інгредієнти, приправи, калорійність, поради та рекомендації

Котлети з курячого м’яса з манкою і майонезом

Майонез робить смак страви ще більш ніжним і повітряним. При бажанні його можна замінити сметаною. Використовують:

• 0,5 кг фаршу курячого;
• дві цибулини;
• три столові ложки манки;
• дві столові ложки майонезу;
• за смаком спеції та зелень;
• три яйця;
• два зубці часнику;
• рослинне масло.

Калорійність: 178 ккал (на 100 г продукту).

Як готують страву?

Діють поетапно.

1. Готують (філе перекручують на м’ясорубці). Можна скористатися готовим продуктом.
2. Часник і цибулю обчищають, промивають, подрібнюють за допомогою м’ясорубки, ножа, блендера.
3. Потім зелень промивають, дають обсохнути, подрібнюють.
4. Далі, додають всі ці інгредієнти до фаршу, сюди ж вбивають яйця. Додають спеції, майонез (або сметану).
5. Курячий фарш слід залишити на півгодини, щоб він прийняв потрібну консистенцію.
6. Далі, тефтелі формують вручну (попередньо намочивши руки), викладають їх на сковороду, розігріту з маслом, трохи обсмажують. Потім котлети додають воду і тушкують до готовності. Вироби вийдуть досить об’ємним. Страву можна не гасити, а обсмажувати до появи скоринки під кришкою. Подають з будь-яким гарніром.