Готуємо курячу грудку в вершковому соусі
Інгредієнти:
- Курячі грудки — 4 шт.
- Помідори (не великі) — 250 гр
- Базилік — 4 гілочки
- Вершки — 100 гр
- Плавлений сир — 100 гр
- Моцарелла — 125 гр
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Філе промийте, посоліть і поперчіть з двох сторін. Потім викладіть на розігріту сковороду і обсмажте до золотистої скоринки з обох сторін.
2. У невелику каструлю влийте вершки. Додати плавлений сир, перемішайте до однорідного стану і поставте на вогонь. Помішуючи, доведіть соус до кипіння. Потім посоліть і поперчіть. Перемішайте і включіть вогонь. потім додайте туди порізані листя базиліка.
3. Змастіть форму для запікання олією. Поріжте помідори навпіл і викладіть частину на дно форми. Потім покладіть зверху обсмажену грудку. На неї покладіть помідори, що залишилися, і залийте все це соусом. Завершальним шаром розкладіть нарізану кружечками моцарелу.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте близько 30 хвилин. Потім витягніть, трохи остудіть і подавайте на стіл смачне, ароматне і дуже соковите блюдо.
Ну що ж, дорогі друзі, тепер ви познайомилися з ще декількома цікавими рецептами приготування страв з курячої грудки. Тут є варіанти і на кожен день, і для свята. Так що вибирайте і готуйте.
Приємного апетиту! Поки!
