Простий рецепт курячої грудки з овочами і грибами в рукаві
Це дуже просте у приготуванні блюдо. Після того, як грудка постоїть в маринаді, вона буде дуже соковитою і м’якою. А в поєднанні з овочами і грибами воно придбає просто неймовірний смак.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 500 гр
- Цибуля — 2 шт.
- Морква — 1 шт.
- Солодкий перець — 2 шт.
- Печериці — 250 гр
- Соєвий соус -3 столові ложки
- Прованські трави – 1 чайна ложка
- Спеції (хмелі-сунелі, орегано, базилік і т. д.) — за смаком
- Рослинна олія — 2 столові ложки
- Мед — 1 чайна ложка
- Яблучний оцет — 1 столова ложка
- Сіль, чорний мелений перець — за смаком
Приготування:
1. Почнемо з маринаду для курки. Влийте в глибоке блюдо соєвий соус, додати прованські трави та інші спеції. Потім влийте рослинне масло, мед і яблучний оцет. Все це рівномірно перемішайте.
2. Куряче філе наріжте середніми шматочками і покладіть в приготований маринад. Як слід розмішайте руками і накрийте кришкою або харчовою плівкою. Поставте в холодильник мінімум на 4 години або на ніч.
3. Як тільки ви завершите процес маринування м’яса, займіться овочами і грибами. Цибулю наріжте півкільцями. Моркву очистіть і наріжте соломкою. Солодкий перець очистіть від насіння і наріжте великими шматочками. Печериці наріжте тонкими пластинками. Всі продукти опустіть в маринад, до шматочків філе. Додайте сіль і перець за смаком. Тепер все ретельно перемішайте.
4. Перекладіть суміш в рукав для запікання, зав’яжіть краю з двох сторін і зробіть кілька проколів у хаотичному порядку. Потім покладіть його на деко і відправте в розігріту духовку до 180 градусів. Запікайте 30 хвилин.
5. Вийміть куряче філе з овочами і грибами з рукава і можна подавати. Цю страву можна вживати з макаронами або рисом. А можна і залишити як окреме, самостійне блюдо.
