Відмінно підходить для профілактики і лікування діабету
Оскільки вівсянка є хорошим джерелом волокон, вона здатна уповільнити перетравлення цукру. Бета-глюкан гарантують, що глюкоза не занадто швидко поглинається організмом. Це знижує рівень цукру в крові і зберігає його стабільним. Згідно з деякими дослідженнями, волокна, що містяться у вівсі, допомагають поліпшити метаболізм глюкози.
Допомагає у втраті зайвої ваги
Одна порція вівсянки налічує менше 150 калорій і має всього 2 грами жиру (незалежно від того, який рецепт каші з вівса ви використовуєте). Це дивно, але дана калорійність йде тільки на користь. Оскільки у вівсі так багато клітковини, він дійсно сприяють відчуттю довгої ситості. Коли ви відчуваєте себе насиченими, у вас не буде постійного бажання перекусити. Отже, ви не будете переїдати. Якщо ви намагаєтеся схуднути і трохи обмежити свої калорії, вівсянка – ідеальна закуска, яка допоможе вам подолати час на дієті.
Крім того, в одній порції вівсянки міститься близько 5 грамів білка, що дуже немало. Якщо ви дотримуєтеся дієти, краще всього використовувати низькокалорійну вівсянку в якості альтернативи іншим варіантам білка.
Наприклад, приготуйте кашу з голозерного вівса за рецептами вище і додайте до неї трохи сиру, червоної квасолі, сальси і яйце-пашот. Такий корисний сніданок містить більше 10 грамів білка. Горіхи також додадуть додатковий білок у вашу вівсянку.
