Варіант в скороварці
Цільне зерно має тверду текстуру, тому час його приготування значно збільшується. Щоб скоротити його, можна скористатися скороваркой. Як тільки приготування розпочнеться під тиском, потрібно всього 12 хвилин, щоб приготувати смачну кашу. А якщо попередньо підсмажити вівсяні зерна в маслі, ви отримаєте приємний інтенсивний аромат. Крім того, це допоможе уникнути прилипання крупи до дна каструлі. Для цього рецепта каші з вівса на воді вам потрібно:
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла;
- півтора склянки цілісного вівса;
- 4,5 склянок води;
- 1/2 чайної ложки кошерної солі;
- коричневий цукор і вершки для подачі.
Як варити кашу в скороварці?
Розтопіть масло на дні каструлі-скороварки. Додайте овес і обсмажуйте, часто помішуючи, протягом приблизно п’яти хвилин, поки зерна не стануть ароматними і злегка рум’яними. Як зварити кашу з вівса після цього?
Додайте воду і сіль і перемішайте, щоб об’єднати всі компоненти. Переконайтеся, що всі зерна вівса занурені в рідину. Закріпіть кришку і включіть режим варіння під тиском. Варіть так вівсяну кашу протягом десяти хвилин, потім випустіть пар і готуйте ще дві хвилини. Відкрийте каструлю і перемішайте вівсянку, щоб додати будь-яку додаткову рідину. Потім розкладіть кашу порційно по тарілках і подавайте з коричневим цукром і вершками.
Цей рецепт каші з вівса може бути доповнений різними інгредієнтами. Найбільш кращими варіантами є такі:
- Порізане на шматочки яблуко і половина чайної ложки кориці.
- 1 склянка гарбузового пюре, 1/4 склянки кленового сиропу і 3/4 чайної ложки кориці.
- 1/4 склянки арахісового масла у вже приготовлену вівсяну кашу. Зверху кожну порцію слід прикрасити банановими скибочками.
- Посипте кожну порцію жменькою свіжої чорниці, підсмаженого нарізаного мигдалю або горіха пеканов, залийте блюдо медом.
- Не використовуйте в рецепті сіль. Замість цього додайте 2 столові ложки соєвого соусу, 1/2 чайної ложки підсмаженого кунжутного масла. Подавайте таку кашу з смаженим яйцем.
