Поради досвідчених кухарів

  • Крім стандартного набору з цибулі і моркви, частування можна сміливо додавати болгарський перець, кабачки, баклажани, брокколі, гриби. Так страва вийде ще смачніше, колоритніше і свіже.
  • Що стосується картоплі, не варто нарізати її дуже дрібно. Оптимальною величиною вважається той же розмір, що й у шматочків м’яса.
  • Час томління картоплі залежить не тільки від способу його нарізки, але і від обраного сорту. Варто врахувати, що при тривалій термообробці подріблені бульби знайдуть консистенції пюре.
  • Тим, хто хоче додати своєму частування пікантності, варто скористатися томатною пастою, соком або сметаною.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8