Заключний етап приготування
Крок 10. Тепер пора додати в блюдо гарячий бульйон або просту воду. Кількість рідини повинна бути такою, щоб вона повністю покрила всі інгредієнти. Якщо ж ви хочете, щоб в результаті вийшло більше підливи, то додайте трохи більше бульйону. Тепер можна і посолити. Доведіть блюдо до кипіння на максимальному вогні, а потім зменшіть потужність, накрийте кришкою і залиште на плиті ще на 30-40 хвилин.
Крок 11. За кілька хвилин до повної готовності, коли свинина вже стане досить м’якою, додайте до частування підготовлені спеції: паприку, перець, лаврові листочки. Якщо хочете отримати гостре блюдо, відправте в нього трохи чилі.
Залишилося ще пару-трійку хвилин, і смачна картопля готовий. У результаті м’ясо повинно вийти неймовірно м’яким, соковитим, тане в роті. Сама картопля при цьому повинна розваритися, але до стану пюре, а лише злегка, утворивши підливку.
На завершення бажано залишити страву під кришкою на 10-15 хвилин, щоб воно настоялося і стало ще пахучіше.
Тепер ви знаєте, як приготувати тушковану картоплю з м’ясом так, щоб вона вийшла дійсно смачною і апетитною, при цьому не витративши багато часу. Як бачите, сам процес не представляє ніяких складнощів і впоратися з ним може будь-яка господиня. А допоможуть вам у приготуванні тушкованою з м’ясом картоплі покрокові фото, які досить детально описують хід дій. Ознайомившись з ними, ви напевно зумієте впоратися з поставленим завданням максимально швидко і легко.
